Nutrici贸n, salud y seguridad alimentaria

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Publicaciones

tag icon Innovaciones

Un nuevo libro de texto cubre todos los aspectos del mejoramiento del trigo, as铆 como las tecnolog铆as en r谩pida evoluci贸n y su potencial para acelerar las ganancias gen茅ticas y la adaptaci贸n.

Noticias

tag icon Igualdad de g茅nero, juventud e inclusi贸n social

Durante una visita de dos d铆as, la directora ejecutiva y el director regional del CGIAR conocieron m谩s sobre la investigaci贸n y el impacto del CIMMYT.聽

Noticias

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El D铆a Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (7 de junio) busca inspirar acciones para prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria y la salud humana.聽
Desde el CIMMYT se impulsa la transferencia de tecnolog铆as herm茅ticas poscosecha y la nixtamalizaci贸n, entre otras, para contribuir a este objetivo.聽

Noticias

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En el marco del D铆a Mundial de la Diversidad Cultural para el Di谩logo y el Desarrollo (21 de mayo), compartimos esta historia donde la innovaci贸n ha reforzado la tradici贸n.聽

Noticias

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La vinculaci贸n a mercados que impulsa Walmart Foundation y el CIMMYT, y la producci贸n de whisky con ma铆z nativo que promueve Ricinomex, est谩n ampliando las posibilidades de los productores de Valles Centrales de Oaxaca.聽

Noticias

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La exposici贸n a aflatoxinas est谩 relacionada con el c谩ncer de h铆gado. Las buenas pr谩cticas poscosecha pueden ayudar a mitigar la contaminaci贸n por aflatoxinas en granos de ma铆z, por lo que representan una potencial herramienta de salud p煤blica. 聽

Reportajes

tag icon Adaptaci贸n y mitigaci贸n del cambio clim谩tico

El sistema agr铆cola aprovecha el poder de la biolog铆a para reconstruir la materia org谩nica del suelo, diversificar los sistemas de cultivo y mejorar la retenci贸n de agua y la absorci贸n de nutrientes.

Noticias

tag icon Adaptaci贸n y mitigaci贸n del cambio clim谩tico

El objetivo de la iniciativa es aumentar la resiliencia, los servicios ecosist茅micos y la competitividad de los sistemas agroalimentarios de la regi贸n.

Noticias

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En el marco de la conmemoraci贸n del D铆a Internacional de la Convivencia en Paz (16 de mayo), se comparten experiencias de c贸mo las redes de innovaci贸n de iniciativas como MasAgro-Cultivos para M茅xico contribuyen a construir una #AgriculturaParaLaPaz.

Noticias

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Autoridades mexicanas e investigadores internacionales rinden tributo al cient铆fico Sanjaya Rajaram en estaci贸n experimental del CIMMYT en Toluca que llevar谩 su nombre.