Nutrici贸n, salud y seguridad alimentaria

Also available in English

Innovaciones
Noticias

Como parte de la Campa帽a de sensibilizaci贸n sobre inocuidad alimentaria y micotoxinas, especialistas del CIMMYT comparten informaci贸n sobre los beneficios de la rotaci贸n de cultivos.聽

Innovaciones
Noticias

Una investigaci贸n reciente del Cinvestav, CIMMYT y UATx aporta valiosa informaci贸n para la comprensi贸n del papel y las funciones particulares de la microbiota de las plantas del ma铆z en funci贸n de la aplicaciones de fertilizantes nitrogenados y el tipo de labranza.聽

Nutrici贸n, salud y seguridad alimentaria
Noticias

Del 13 al 16 de marzo se desarroll贸 en Texcoco, Estado de M茅xico, la Semana de la Ciencia y la Innovaci贸n 2023, la cual reuni贸 a cerca de 300 investigadores de todo el mundo que forman parte de la comunidad cient铆fica del Centro Internacional de Mejoramiento de Ma铆z y Trigo.聽

Innovaciones
Noticias

Walmart Foundation y el CIMMYT lanzan campa帽a de sensibilizaci贸n sobre inocuidad alimentaria y micotoxinas, a fin de contribuir a disminuir los riesgos de contaminaci贸n por estas sustancias que representan un serio riesgo para la salud p煤blica.聽

Innovaciones
Publicaciones

C贸mo construir sistemas agroalimentarios estables, resilientes y sustentables que contribuyan a erradicar el hambre, conservar el medio ambiente, producir m谩s con menos y consolidar una agricultura sostenible para las personas y el planeta. El n煤mero 62 de la Revista EnlACe del CIMMYT aborda ampliamente este tema.

Innovaciones
Noticias

Mujeres que participan en un proyecto impulsado por Walmart Foundation y el CIMMYT en el sur y sureste de M茅xico se capacitan en el manejo de tecnolog铆as herm茅ticas poscosecha. Sus aprendizajes est谩n impactando positivamente en la seguridad alimentaria de sus familias y sus comunidades.

Innovaciones
Noticias

La agricultura de peque帽a escala enfrenta numerosos retos. Capacitar a los agricultores es una de las mejores formas de brindarles las herramientas para que mejoren sus condiciones de producci贸n e influyan positivamente en sus comunidades.

Nutrici贸n, salud y seguridad alimentaria
Noticias

Fortalecer los sistemas agroalimentarios latinoamericanos permitir铆a garantizar el liderazgo de la regi贸n en el campo de las exportaciones agr铆colas y contribuir significativamente al desarrollo y la prosperidad de sus sociedades.

Nutrici贸n, salud y seguridad alimentaria
Noticias

Con al menos 700 formas de prepararse, el ma铆z es el elemento indispensable de la dieta de los mexicanos. Existen adem谩s ma铆ces de especialidad, es decir, razas de ma铆z con usos culinarios muy espec铆ficos.聽

Adaptaci贸n y mitigaci贸n del cambio clim谩tico
Publicaciones

Una nueva investigaci贸n calcula el impacto de la adaptaci贸n de los agricultores al cambio clim谩tico en el ma铆z, el trigo, el arroz, el sorgo y la soya.