Nutrición, salud y seguridad alimentaria

Comunicados de prensa

La Iniciativa Regional del CGIAR mejorará los medios de vida de los agricultores y la resiliencia y competitividad de los sistemas agroalimentarios en América Latina y el Caribe.

Publicaciones

Un nuevo libro de texto cubre todos los aspectos del mejoramiento del trigo, así como las tecnologías en rápida evolución y su potencial para acelerar las ganancias genéticas y la adaptación.

Noticias

Durante una visita de dos días, la directora ejecutiva y el director regional del CGIAR conocieron más sobre la investigación y el impacto del CIMMYT. 

Noticias

El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (7 de junio) busca inspirar acciones para prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria y la salud humana. 
Desde el CIMMYT se impulsa la transferencia de tecnologías herméticas poscosecha y la nixtamalización, entre otras, para contribuir a este objetivo. 

Noticias

En el marco del Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo (21 de mayo), compartimos esta historia donde la innovación ha reforzado la tradición. 

Noticias

La vinculación a mercados que impulsa Walmart Foundation y el CIMMYT, y la producción de whisky con maíz nativo que promueve Ricinomex, están ampliando las posibilidades de los productores de Valles Centrales de Oaxaca. 

Noticias

La exposición a aflatoxinas está relacionada con el cáncer de hígado. Las buenas prácticas poscosecha pueden ayudar a mitigar la contaminación por aflatoxinas en granos de maíz, por lo que representan una potencial herramienta de salud pública.  

Reportajes

El sistema agrícola aprovecha el poder de la biología para reconstruir la materia orgánica del suelo, diversificar los sistemas de cultivo y mejorar la retención de agua y la absorción de nutrientes.

Noticias

El objetivo de la iniciativa es aumentar la resiliencia, los servicios ecosistémicos y la competitividad de los sistemas agroalimentarios de la región.

Noticias

En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Convivencia en Paz (16 de mayo), se comparten experiencias de cómo las redes de innovación de iniciativas como MasAgro-Cultivos para México contribuyen a construir una #AgriculturaParaLaPaz.