Nutrición, salud y seguridad alimentaria

Also available in English

Noticias

Las tecnologías herméticas poscosecha son una gran alternativa para disminuir las pérdidas durante el almacenamiento de granos en la agricultura de pequeña escala, pero para su correcto funcionamiento el secado de grano es esencial. 

Noticias

Para la Semana Internacional de la Ciencia y la Paz, Govaerts y Burke analizan si es posible lograr la seguridad alimentaria sin paz y cómo ambas se interrelacionan.

Noticias

La milpa maya de la Península de Yucatán ha sido incorporada al Sistema de Patrimonio Agrícola de Importancia Mundial (SIPAM) de la FAO por su relevancia para la seguridad alimentaria y la biodiversidad. 

Publicaciones

Integración de agricultura y ganadería en zonas áridas, agricultura de conservación y milpa con árboles frutales en zonas de ladera, impulso a la asociatividad y otras acciones contribuyen a mejorar las condiciones de las familias agricultoras. Este y otros contenidos se presentan en la edición 61 de la revista EnlACe.

Noticias

La ‘explosión de trigo’ es una enfermedad que representa una seria amenaza para la seguridad alimentaria de muchos países. Una investigación a gran escala aporta nuevos elementos para el desarrollo de sistemas de alerta temprana. 

Noticias

Se publicó el informe ‘Alimentar a América del Norte a través de la extensión agrícola’, producto de la colaboración entre gobiernos e instituciones de México, Estados Unidos y Canadá en el marco de la integración de la Red de Asesoramiento Agrícola de América del Norte.

Noticias

Más de 20 participantes asistieron a los cursos de recursos genéticos y producción de semillas impartidos por investigadores del Programa Global de Maíz del CIMMYT.

Noticias

El CIMMYT suma esfuerzos en la identificación de tecnologías que brindan resultados alentadores para reducir las afectaciones por aflatoxinas, sustancias tóxicas que pueden presentarse en el maíz y representan un serio problema de salud pública.  

Noticias

A través del proyecto Cultivando un México Mejor se brindan recomendaciones para que los productores del Bajío produzcan cebada de alta calidad.

Noticias

El CIMMYT ofrece a sus socios un nuevo conjunto de híbridos de maíz mejorados para aumentar la producción de los agricultores de estas zonas.