Nutrición, salud y seguridad alimentaria

Also available in English

Informes Anuales

tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

El CIMMYT descubre y valida nueva ciencia, la traduce en innovaciones y la escala para los agricultores y la sociedad.

Noticias

tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

En un entorno donde los conflictos y el cambio climático ponen en riesgo la disponibilidad de alimentos para millones de personas, la ciencia aplicada al campo contribuye a construir sistemas agroalimentarios sólidos, sustentables y resilientes.

Noticias

tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

A través de la iniciativa Soluciones Positivas para la Naturaleza, del CGIAR, la experiencia del CIMMYT con Cultivos para México servirá para impulsar sistemas agroalimentarios sostenibles en Colombia.  

Publicaciones

tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

Para disminuir la malnutrición asociada a los aminoácidos esenciales, el desarrollo y despliegue del QPM debe proliferar más para llegar a un gran número de consumidores.

En los medios

tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

A cinco años de la instauración del Plan Maíz, desarrollado por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y Nestlé, alrededor de 19 mil hectáreas de unos 400 agricultores producen maíz y trigo de manera sustentable.

Noticias

tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

El maíz azul tiene propiedades que contribuyen a una mejor calidad de vida, pero su menor disponibilidad limita el abasto entre la población. Un proyecto para la creación de un híbrido de maíz azul podría cambiar el panorama y amplía la posibilidad de mejorar las dietas y la salud de los personas.

Noticias

tag icon Innovaciones

En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (29 de septiembre), las buenas prácticas poscosecha son una herramienta importante para reducir las pérdidas durante el almacenamiento de granos. 

Noticias

tag icon Innovaciones

En el marco del Día Internacional de la Paz (21 de septiembre), el especialista en poscosecha del CIMMYT, Sylvanus Odjo, platica sobre la labor de este centro en materia de poscosecha y importancia de articular esfuerzos en esta materia. 

Noticias

tag icon Innovaciones

Julio Huerta y un equipo de investigadores del INIFAP y el CIMMYT reciben el premio BGRI Gene Stewardship 2022, que otorga la comunidad científica internacional por sus contribuciones al mejoramiento y la seguridad alimentaria mundial. 

Noticias

tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

Norman Borlaug ganó el Premio Nobel de la Paz en 1970 por atender, desde la agricultura, una crisis alimentaria que amenazaba la vida de milones de personas. Su legado se mantiene vivo en el CIMMYT, centro de investigación que trabaja para prevenir nuevas crisis alimentarias.