Nutrición, salud y seguridad alimentaria

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Especialistas en mecanización del CIMMYT dirigen un taller con personal de diversos centros de investigación del CGIAR con presencia en Madagascar, Etiopía, Zimbabue y Kenia a fin de sentar las bases de futuras acciones en la materia.

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Tras cultivarse por primera vez hace más de 9.000 años, una investigación demuestra que el maíz no sólo desempeña hoy un papel esencial en los sistemas agroalimentarios mundiales, sino que su demanda está en fuerte aumento.

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Un estudio sobre la alteración física del suelo muestra que impulsa cambios en las propiedades del suelo y afecta a su actividad microbiana.

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El CIMMYT, CIAT, ICTA y el CUNZAC contribuyen al fortalecimiento de los sistemas de producción en Guatemala con un taller de poscosecha, calidad y procesamiento de maíz y frijol en el marco de la iniciativa AgriLAC Resiliente. 

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tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

Desde la amenaza a la seguridad alimentaria global por el conflicto armado en Europa del Este, hasta los esfuerzos para llevar Cultivos para México a África, el año 2022 ha sido un año decisivo para el CIMMYT y sus colaboradores. 

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Las tecnologías herméticas poscosecha son una gran alternativa para disminuir las pérdidas durante el almacenamiento de granos en la agricultura de pequeña escala, pero para su correcto funcionamiento el secado de grano es esencial. 

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Para la Semana Internacional de la Ciencia y la Paz, Govaerts y Burke analizan si es posible lograr la seguridad alimentaria sin paz y cómo ambas se interrelacionan.

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La milpa maya de la Península de Yucatán ha sido incorporada al Sistema de Patrimonio Agrícola de Importancia Mundial (SIPAM) de la FAO por su relevancia para la seguridad alimentaria y la biodiversidad. 

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Integración de agricultura y ganadería en zonas áridas, agricultura de conservación y milpa con árboles frutales en zonas de ladera, impulso a la asociatividad y otras acciones contribuyen a mejorar las condiciones de las familias agricultoras. Este y otros contenidos se presentan en la edición 61 de la revista EnlACe.

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La ‘explosión de trigo’ es una enfermedad que representa una seria amenaza para la seguridad alimentaria de muchos países. Una investigación a gran escala aporta nuevos elementos para el desarrollo de sistemas de alerta temprana.