El Gobierno de Guanajuato y el CIMMYT anuncian nueva colaboración para la creación de un centro dedicado a la investigación y la innovación de tecnologías agrícolas. Esta iniciativa posiciona al estado como un referente en materia de agricultura sustentable y la producción primaria hacia el futuro.

En el marco de la conmemoración del Grito de Independencia celebramos la diversidad y la cultura del maíz.

La Fundación del Premio Mundial de la Alimentación reconoce, en la lista TAP 2024, a expertos de CIMMYT como pioneros agroalimentarios

El 5 y 6 de agosto de 2024, especialistas y líderes representantes del sector privado, de la academia y del gobierno nacional se dieron cita en la 2ª entrega del Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria en la Ciudad de México. CIMMYT estuvo presente.

Al valorar el patrimonio cultural de las semillas nativas de maíz se fortalece la cadena de valor de maíces para su conservación. Bajo esta premisa, se desarrolló un encuentro entre agricultores, compradores e instituciones que dialogaron sobre el impacto del desarrollo de mercados nicho y comercialización de maíces nativos y criollos en Colombia.

Para fortalecer la seguridad alimentaria de los pequeños productores de Colombia, un grupo de especialistas de CIMMYT y organizaciones locales investigan la cadena de valor de los maíces nativos en diversas zonas del país a fin de establecer estrategias efectivas para la conservación y producción de estas variedades que tienen el potencial de vincular a los productores con mercados nicho.

Ante representantes de más de 55 países y 200 organizaciones locales y globales, se destaca la colaboración de centros de investigación científica internacional y el Gobierno de México para enfrentar los desafíos de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola.

La poscosecha desempeña un papel crucial en la seguridad alimentaria al garantizar que los alimentos lleguen en óptimas condiciones desde el campo hasta la mesa. Aquí algunas recomendaciones para comenzar con buenas prácticas poscosecha.

Las leguminosas no solo son esenciales para la nutrición humana, sino que también juegan un papel crucial en la sostenibilidad y la mejora de la agricultura a nivel global. En Honduras, son cultivos valiosos para sistemas agrícolas diversificados y sostenibles.