Nutrición, salud y seguridad alimentaria
Ten cuidado con las semillas “pirata”
Nutrición, salud y seguridad alimentariaLas semillas mejoradas son una inversión de los productores para obtener buenos rendimientos, pero existen defraudadores que ofertan semillas que no cumplen con los estándares de calidad. Aquí algunas recomendaciones para evitar ser víctimas de engaños.
Maíces nativos para una gastronomía sostenible
Nutrición, salud y seguridad alimentariaEl 18 de junio es el Día de la Gastronomía Sostenible, un recordatorio de que al transformar las dietas es posible transformar los sistemas agroalimentarios en favor de la biodiversidad, el medioambiente y las tradiciones culinarias.
Maíz amarillo, productividad y sustentabilidad
Nutrición, salud y seguridad alimentaria225 productores de maíz amarillo incrementan en promedio 36% su rentabilidad gracias al proyecto Apoyo al Abastecimiento Responsable en México, de Kellogg y el CIMMYT.
En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, destaca que el proyecto permite tener una mayor eficiencia en el consumo de agua, reducir emisiones de gases de efecto invernadero y hacer un manejo más responsable de agroquímicos.
Este proyecto se suma al compromiso de Kellogg de crear empaques 100% reutilizables, reciclables o compostables para 2025, en favor del medioambiente.
Publican guía para transformar los sistemas agroalimentarios paso a paso con base en Cultivos para México
Nutrición, salud y seguridad alimentariaAgricultura y CIMMYT han trabajado en Cultivos para Mexico y presentan con base en esta experiencia una nueva metodología para transformar las actividades productivas contaminantes, vulnerables y de escasos recursos en sistemas agroalimentarios inclusivos, sostenibles y resilientes capaces de producir dietas sanas para la humanidad dentro de los límites planetarios.
El precio del maíz y el valor de su producción sustentable
Nutrición, salud y seguridad alimentariaEl precio internacional del maíz alcanzó recientemente cifras históricas. Esta coyuntura de mercado plantea diversos escenarios. En todos, es oportuna una transición hacia una agricultura más sustentable.
¿Por qué debemos fomentar la investigación agrícola?
Nutrición, salud y seguridad alimentariaYa que el 75% de la población en situación de pobreza es rural, la inversión en agricultura y desarrollo rural es un factor clave para lograr las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Cuatro preguntas con el curador del Banco de Germoplasma de Maíz del CIMMYT
Nutrición, salud y seguridad alimentariaCómo preservar y compartir la biodiversidad genética del maíz.
Una conversación sobre conservación
Nutrición, salud y seguridad alimentariaThomas Payne reflexiona en una entrevista sobre cómo el banco de germoplasma de trigo del CIMMYT puede ser un modelo para mantener la biodiversidad en los sistemas agrícolas.
El CIMMYT y el CNA establecen un acuerdo por el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria
Nutrición, salud y seguridad alimentariaAhora es necesario redoblar esfuerzos y colaborar estrechamente con los productores, asociaciones, empresarios e industriales representados en el CNA para dar una respuesta transformacional a la crisis actual para que la agricultura sea, una vez más, el motor de la recuperación y del desarrollo sostenible de México.
Establecen CNA y CIMMYT acuerdo por el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria
Nutrición, salud y seguridad alimentariaCortina Gallardo, presidente de @CNAgropecuario destacó con profundo orgullo el alma mexicana del CIMMYT y el apoyo total del sector.