A través de especialistas como Sylvanus Odjo, se fortalecen los lazos entre sociedades, demostrando que la innovación agrícola y la cooperación global son fundamentales para enfrentar los desafíos de la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible.

Conserva la calidad de tus granos y protege tu cosecha almacenándolos limpios, secos, frescos y sanos en silos metálicos herméticos para evitar pérdidas y mejorar tus ingresos.

Hilario Bolio, herrero de Tzucacab, Yucatán, forja el futuro alimentario de la Península de Yucatán y, gracias a la colaboración del Gobierno de Quintana Roo y el CIMMYT, comparte sus conocimientos con una nueva generación de herreros que se capacitan para fabricar silos metálicos herméticos en favor de sus comunidades.

“He aplicado las prácticas que los técnicos nos han enseñado y he comparado contra lo que regularmente hacíamos. He obtenido mejores resultados”, Felipe Sánchez, productor de Bacalar, Quintana Roo.

Desde el norte hasta el sur del país, esta metodología fomenta la interacción entre agroindustria, organizaciones locales y productores, articulando esfuerzos en favor de sistemas agroalimentarios más sostenibles.

El Día Internacional del Grano Entero, que se celebra cada 19 de noviembre, resalta los múltiples beneficios de consumir cereales integrales, no solo para la salud humana, sino también como un aporte significativo hacia la sostenibilidad alimentaria.

La diversificación de cultivos y otras prácticas sostenibles, promovidas a través del modelo de hubs de innovación, tiene un gran potencial para transformar el campo mexicano, incrementando la seguridad alimentaria de las comunidades y fortaleciendo el tejido social.

La colaboración entre SEFADER y CIMMYT en Oaxaca capacita a técnicos y agricultores para implementar prácticas agrícolas sustentables, promoviendo la autosuficiencia alimentaria y la conservación del suelo.