El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (7 de junio) busca inspirar acciones para prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria y la salud humana. 
Desde el CIMMYT se impulsa la transferencia de tecnologías herméticas poscosecha y la nixtamalización, entre otras, para contribuir a este objetivo. 

Productores de Guachochi, Chihuahua, tienen los primeros resultados por el establecimiento de cultivos alternativos: el frijol ayocote y el girasol se perfilan como alternativas para rotar con maíz. 

Sinaloa NO QUEMA es una campaña de concientización orientada a prevenir las quemas agrícolas desde una óptica que le permite a los productores mejorar la fertilidad de sus suelos al aprovechar las socas en lugar de quemarlas. 

Con información de CESAVESIN, Junta Local de Sanidad Estatal del Valle del Carrizo y Guamúchil Digital

A través de un proyecto de Walmart Foundation y el CIMMYT, este herrero de Tuxtepec ahora construye silos, pero estos silos son herméticos y ayudan a las familias productoras a conservar sus granos sin la necesidad de usar pesticidas.

La investigación sobre cultivos y agricultura atrae el interés de la Asociación Nacional de Departamentos Estatales de Agricultura de Estados Unidos.

El proyecto AGRIBA Sustentable promueve prácticas que permiten optimizar el consumo de agua en riego en el cultivo de trigo. Además de mejorar la rentabilidad de los productores, estas prácticas son fundamentales para disminuir el impacto ambiental. 

La Mesa Técnica Agroclimática del Estado de Puebla comparte el primer Boletín Agroclimático para el estado, que incluye la perspectiva de precipitación y temperatura de mayo a agosto, así como consideraciones para diversos cultivos. 

Jonatan Villa Alcántara, técnico que promueve prácticas agrícolas sustentables en el Bajo Mixe, Oaxaca, comenta por qué es importante realizar diagnósticos de suelo y cuál es la información que se obtiene a través de estos. 

Debido a la necesidad de adaptación de los productores de la sierra veracruzana ante los efectos del cambio climático, DECOTUX y el CIMMYT investigan el efecto de la fecha de siembra del maíz de temporal en correlación con indicadores climáticos.