nutrición
La receta para mejores sistemas alimentarios
Un economista, un agrónomo y una bióloga discuten cómo mezclar mercados, investigación y nutrición para una salud óptima y sostenibilidad.
Calidad contrastada: ¿Quiénes tienen acceso a los alimentos procesados más sanos?
A medida que los productos de alimentos procesados ganan popularidad en la Ciudad de México, los investigadores están interesados en entender la variación en el acceso a alimentos a base de maíz y trigo más nutritivos a través de las diferencias de poder adquisitivo.
Innovación agrícola para combatir el hambre oculta
En el Día Mundial de la Salud, compartimos cinco historias que muestran cómo el CIMMYT está combatiendo el hambre oculta y cómo la investigación y la innovación agrícola conducen a familias más saludables, mejores medios de vida y un planeta más saludable.
Establece Kellogg’s alianza estratégica con CIMMYT y SACSA para impulsar prácticas sustentables en el campo mexicano
Involucrará a 300 pequeños, medianos y grandes agricultores mexicanos en el cultivo de maíz amarillo con técnicas de Agricultura de Conservación para ser utilizado en los cereales Kellogg’s.
Producirán localmente alrededor de 100,000 toneladas de grano hasta 2020.