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Beneficios de establecer nuevos cultivos

En el marco de Expoceres 2023, el CIMMYT comparte su experiencia con cultivos alternativos y expone los beneficios que aportan en la productividad y rentabilidad para los productores.聽

Leguminosas en un sistema de cultivos diversificados. (Foto: Fernando Morales/CIMMYT)
Leguminosas en un sistema de cultivos diversificados. (Foto: Fernando Morales/CIMMYT)

鈥淪i siempre tenemos el mismo cultivo, este ya tiene plagas y enfermedades asociadas, tiene malezas que ya est谩n adaptadas a crecer en conjunto. Y si se contin煤a con un solo cultivo, entonces vamos a aumentar la cantidad de semillas de esas malezas, la cantidad de esporas, la cantidad de insectos-plaga y tendremos cada vez m谩s problemas que generalmente los productores intentan resolver usando cada vez m谩s agroqu铆micos鈥, coment贸 Simon Fonteyne, coordinador de investigaci贸n agron贸mica para Am茅rica Latina del Centro Internacional de Mejoramiento de Ma铆z y Trigo (CIMMYT).

Durante su ponencia en el marco de Expoceres 2023 鈥攗no de los eventos del sector agr铆cola m谩s importantes del pa铆s, organizada por Grupo Ceres鈥, el investigador del CIMMYT se帽al贸 que ante esta problem谩tica existen soluciones, como la diversificaci贸n de cultivos, que, 鈥渆n cambio, nos permiten disminuir la incidencia de esas plagas, reducir la semilla de maleza y reducir la dependencia de agroqu铆micos鈥.

Al tener m谩s de un cultivo en un mismo terreno a lo largo de los a帽os, la diversificaci贸n con cultivos alternativos ofrece amplios beneficios, como romper los ciclos de plagas, malezas y enfermedades; fijar nitr贸geno 鈥攕i se incluyen leguminosas鈥; mejorar la fertilidad; obtener mayores rendimientos; incrementar la biodiversidad; diversificar las cargas de trabajo y reducir los riesgos clim谩ticos.

鈥淣o todos los cultivos florecen o maduran en el mismo momento, as铆 que si tenemos diferentes cultivos se reducen los riesgos clim谩ticos. Por ejemplo, si llega una granizada o una sequ铆a y tenemos un solo cultivo, entonces puede ser que todo se pierda, pero si tenemos diferentes cultivos no todos van a tener la misma susceptibilidad al mismo tiempo. Puede ser que la sequ铆a afecte al ma铆z, pero no al frijol, y as铆 no vamos a perder todo si tenemos varios cultivos鈥, puntualiz贸 Simon Fonteyne.

Para algunos productores en el norte de M茅xico optar por cultivos alternativos suele ser una decisi贸n compleja porque a veces no es tan f谩cil encontrar cultivos que tengan una ganancia similar a los cultivos de alto rendimiento que acostumbrar establecer. No obstante, la diversificaci贸n de cultivos puede aportar otro tipo de ganancias.

鈥淟os resultados que hemos visto en diversos ensayos con relevo de dolicos o canavalia, por ejemplo, es que los rendimientos con 80 unidades de nitr贸geno son casi los mismos que con 160 unidades. Esto significa que podr铆amos reducir la fertilizaci贸n nitrogenada hasta la mitad teniendo los mismos rendimientos. Adem谩s, con los precios del nitr贸geno actuales, eso se vuelve una propuesta bastante viable para la econom铆a del productor鈥, refiri贸 el investigador.

鈥淓n parcelas de investigaci贸n la rotaci贸n ma铆z-trigo ha aumentado el rendimiento del ma铆z una tonelada por hect谩rea en promedio; y tratamientos de rotaci贸n ma铆z-frijol han aumentado el rendimiento del ma铆z 1,5 toneladas por hect谩rea en promedio鈥, se帽al贸 Simon Fonteyne, quien refiri贸 que estos resultados positivos tambi茅n se han observado en las parcelas de los productores que han adoptado alguna de las varias formas de diversificar: rotaciones 鈥攄iferentes cultivos cada a帽o鈥, policultivo 鈥攄iferentes cultivos en conjunto, como la milpa鈥, cultivos de relevo 鈥攐tro cultivo sembrado antes de la cosecha del cultivo anterior鈥, cultivos de cobertura 鈥攕embrado despu茅s de los cultivos principales, sin objetivo de cosecharlo, pero s铆 para fijar materia org谩nica o nitr贸geno鈥 o agroforester铆a 鈥攊nclusi贸n de 谩rboles en la agricultura鈥.

Este es un extracto de la ponencia 驴Por qu茅 establecer nuevos cultivos? Ventajas de los cultivos alternativos en el norte de M茅xico. Te invitamos a verla completa dando clic aqu铆.