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tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

El cambio climático traerá consigo condiciones más favorables para que las plagas se expandan a otros países y continentes.

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tag icon Igualdad de género, juventud e inclusión social

¿Cómo son los alimentos a base de granos enteros en todo el mundo?

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tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

Los mejoradores están desarrollando variedades de trigo con un rendimiento de grano estable bajo condiciones tales como la escasez de agua y las bajas temperaturas.

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tag icon Igualdad de género, juventud e inclusión social

Consumidores en la periferia de la Ciudad de México percibieron un mejor sabor en las tortillas de maíz azul. Declararon estar dispuestos a pagar hasta tres veces más para consumirlas en eventos familiares especiales o en restaurantes.

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tag icon Innovaciones

Las herramientas modernas de fenotipado son fundamentales para la mejora de los cultivos y los mejoradores pueden beneficiarse mucho más de ellas.

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tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

Los científicos afirman que los marcos climáticos mundiales pasan por alto el “panorama general” de los alimentos.

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tag icon Igualdad de género, juventud e inclusión social

Estudiar los cambios en los patrones de consumo de alimentos en el contexto de la urbanización y el crecimiento económico y de población ayuda a planificar el futuro.

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tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

Hace medio siglo, un grupo de científicos recolectó y preservó muestras de variedades de maíz criollo en el estado de Morelos, México. Recientemente, los descendientes de esas familias que perdieron sus variedades ancestrales pudieron recuperarlas y, con ello, una parte de su historia familiar.

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tag icon Igualdad de género, juventud e inclusión social

Científicas y líderes del CIMMYT se unen al movimiento en las redes sociales por el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia y comparten historias sobre lo que inspiró sus carreras.

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La mecanización consiste en encontrar soluciones para los agricultores de las comunidades rurales.