Los cereales ofrecen mayores beneficios para la salud y la nutrición de lo que comúnmente se reconoce, a pesar de que a menudo se les considera «bajos en nutrientes», afirman científicos.
El economista espacial del CIMMYT estudia las variaciones del comportamiento económico en diversos contextos geográficos, cómo están evolucionando los sistemas agrícolas de los pequeños agricultores en el África subsahariana, y la necesidad de considerar los recursos y las políticas agrícolas en consecuencia.