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Nuevos horizontes para la agricultura de Calera

En medio de un escenario marcado por el cambio climático, el proyecto Aguas Firmes se convierte en una hoja de ruta hacia un futuro donde la agricultura sustentable ofrece la posibilidad de mantener la rentabilidad mientras se cuida el suelo y el agua. Aquí el testimonio de una productora de Calera, Zacatecas, quien participa en la iniciativa.

Cultivo de cebada en Calera, Zacatecas, México. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)
Cultivo de cebada en Calera, Zacatecas, México. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)

A Julieta Acu√Īa Sosa siempre le ha interesado el tema medioambiental y ya hab√≠a escuchado sobre el proyecto Aguas Firmes ‚ÄĒa trav√©s del cual se ha promovido una agricultura sustentable en Zacatecas‚ÄĒ, de manera que cuando hubo oportunidad no dudo en incorporarse al √©l.

‚ÄúYo ya conoc√≠a el proyecto con anterioridad. Lo conoc√≠ a trav√©s de la difusi√≥n que hizo Grupo Modelo y lo que me llamo la atenci√≥n principalmente fue el cuidado del agua‚ÄĚ, comenta Julieta, quien cultiva ma√≠z, chile, frijol, cebada, ajo, cebolla, chiles y otras hortalizas.

‚ÄúYo de manera personal, viendo las parcelas que est√°n ah√≠ cerca y que no las hacen pr√°cticas sustentables que hemos aprendido, noto mucho la diferencia, por ejemplo, en el chile, veo que la carga del chile con ellos es menor y en la m√≠a est√°n m√°s cargadas de frutos, est√°n mas bonitos‚ÄĚ menciona la productora de Calera, haciendo referencia al impacto positivo que tuvieron las pr√°cticas aprendidas.

Julieta est√° entusiasmada porque lo que hasta el momento ha implementado en su parcela ya genera cambios positivos: ‚Äúotra de las cosas que se ha hecho es que el ingeniero vino a calibrar la sembradora para dejar la semilla a un espacio adecuado. Tambi√©n hemos notado que el ma√≠z viene de un color muy bonito. Antes ven√≠a de un color un poquito amarillo y la ca√Īa no tan gruesa, y ahora hemos notado cambios‚ÄĚ, menciona.

Adem√°s de las mejor√≠as que empieza a notar, Julieta est√° contenta por la capacitaci√≥n a la que ha que ha tenido acceso: ‚Äúpor parte de Aguas Firmes siempre estuvieron¬†ah√≠ los t√©cnicos al pendiente, recomend√°ndonos alternativas. Hemos aprendido el uso del agua, el uso de los fertilizantes, an√°lisis de suelo, el tema de la humedad del suelo y otros temas que hemos estado conociendo, aprendiendo m√°s cada vez‚ÄĚ.

Acompa√Īada de su hijo, Jes√ļs Manuel de 17 a√Īos, Julieta recuerda que su pap√° cultivaba de forma diferente, de forma convencional. Para ella, proyectos como Aguas Firmes representan¬†la oportunidad de que su hijo y las nuevas generaciones de agricultores aprendan una agricultura diferente: ‚ÄúHa sido algo muy innovador y muy bueno porque hemos aprendido nuevas t√©cnicas para ahorrar en costos, para producir mas y hacer un uso racional del agua, la luz, inclusive no usar tantos qu√≠micos que son muy da√Īinos para nosotros los agricultores‚ÄĚ.

Por su parte, Jes√ļs Manuel comenta que fue su pap√° quien le ense√Ī√≥ a hacer todo lo que sabe, ‚Äúa preparar la tierra, a c√≥mo deben ir los cultivos, aunque ahora con lo que hemos visto es muy diferente a lo que hac√≠amos, ahora tengo nuevos aprendizajes. No hay muchos j√≥venes que est√©n interesados en el tema, pero yo s√≠ veo mucho futuro. Yo veo oportunidad en la agricultura‚ÄĚ.

Finalmente, y con la confianza de que obtendr√° buenos resultados, Julieta se dirige a otros agricultores: ‚Äúojal√° que este tipo de proyectos se apliquen en todo el pa√≠s porque tenemos que dar un giro. Desafortunadamente con el cambio clim√°tico tenemos que cambiar tambi√©n la forma de c√≥mo cultivar pues estamos en una situaci√≥n muy complicada, pero si todos aportamos algo podemos hacer muchos cambios‚ÄĚ.

Aguas Firmes, proyecto impulsado por AB InBev Grupo Modelo en alianza con la Cooperación Alemana para el Desarrollo Sustentable (GIZ), ha sido implementado por el CIMMYT y diversas organizaciones a fin de mejorar la sustentabilidad hídrica de los acuíferos de Calera en Zacatecas y Apan en Hidalgo.

¬ŅQuieres saber m√°s de Aguas Firmes? Visita el sitio web para m√°s informaci√≥n: https://www.aguasfirmesgrupomodelo.com/es