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Milpa, frutales y cultivos diversificados en las zonas de ladera de Oaxaca

La agricultura en zonas de ladera presenta diversas dificultades. Sistemas como la milpa intercalada con 谩rboles frutales constituyen una alternativa viable para evitar la p茅rdida de suelos y mejorar la producci贸n.

Sistema milpa intercalada con 谩rboles frutales con cultivos de rotaci贸n en el ciclo oto帽o-invierno 2022 en la plataforma de investigaci贸n San Jer贸nimo Tec贸atl, Oaxaca, M茅xico. (Foto: AMDSL)
Sistema milpa intercalada con 谩rboles frutales con cultivos de rotaci贸n en el ciclo oto帽o-invierno 2022 en la plataforma de investigaci贸n San Jer贸nimo Tec贸atl, Oaxaca, M茅xico. (Foto: AMDSL)

La Sierra de Flores Mag贸n, en el estado mexicano de Oaxaca, se caracteriza por su accidentado relieve. All铆 se encuentra la plataforma de investigaci贸n San Jer贸nimo Tec贸atl, en la cual colaboran la Agencia Mexicana para el Desarrollo Sustentable en Laderas (AMDSL) y el Centro Internacional de Mejoramiento de Ma铆z y Trigo (CIMMYT) para identificar y validar las mejores pr谩cticas para los agricultores de la regi贸n.

En la plataforma se est谩n generando t茅cnicas adaptativas bajo el sistema de milpa intercalada con arboles frutales (MIAF) y con pr谩cticas agron贸micas sustentables mediante la rotaci贸n de cultivos de invierno y diversificaci贸n de cultivos鈥, comentan los investigadores responsables de la plataforma.

El sistema MIAF es una pr谩ctica estructurada por investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr铆colas y Pecuarias (INIFAP) y optimizada por productores innovadores mediante un proceso de integraci贸n de ciencia y conocimiento tradicional a trav茅s de la red de innovaci贸n que impulsa el CIMMYT. En la base de este sistema est谩n los saberes tradicionales de agricultores ind铆genas de Huejotzingo, Puebla, donde ha sido muy 煤til para la agricultura en laderas de ese estado y de varios m谩s del sur-sureste mexicano, como en el caso de las zonas de ladera de Oaxaca.

鈥淟a parcela MIAF consiste en dos subparcelas: una, aguas arriba 鈥攑ara reducir la velocidad de los escurrimientos del agua de lluvia鈥 y, otra, debajo de la l铆nea de 谩rboles. La preparaci贸n de suelo se realiz贸 con el sistema roza, tumba y pica, que es una opci贸n a la roza, tumba y quema y la cual consiste en incorporar materia org谩nica al suelo en lugar de quemarla鈥, puntualizan los investigadores.

鈥淎l ser una parcela en rehabilitaci贸n despu茅s de 10 a帽os de producci贸n, se tiene alto contenido de materia org谩nica (5,54%) y muy baja fertilidad del suelo. En estas condiciones se produjeron 680 kilogramos por hect谩rea (kg/ha) de haba y 590 kg/ha de trigo con un costo de producci贸n de $16 726 (MXN) y $15 150 (MXN), respectivamente鈥.

Con respecto a la validaci贸n de la canola como un cultivo mel铆fero favorable para la producci贸n de miel, los investigadores se帽alan que 鈥淓l n茅ctar abundante de la canola tiene un buen perfil de az煤car para la producci贸n de miel, con una producci贸n de 670 kg/ha a un costo de $12 560 (MXN)鈥.

As铆, en la plataforma de investigaci贸n San Jer贸nimo Tec贸atl se est谩 generando conocimiento 煤til que es compartido con las comunidades a trav茅s de los distintos proyectos y acciones que impulsa el Hub Pac铆fico Sur del CIMMYT y sus distintos colaboradores en el estado.

La red de plataformas de investigaci贸n del CIMMYT y sus colaboradores es una de las redes de investigaci贸n agr铆cola m谩s relevantes a nivel mundial. Es impulsada por proyectos como AgriLAC Resiliente, Agriba Sustentable, Excellence in Agronomy, y otros igualmente importantes.