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tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

Un estudio revela cómo se mueve el grano dentro y fuera del estado, y por qué su origen podría estar vinculado con la presencia de aflatoxinas en la dieta diaria.

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Gracias al almacenamiento con tecnologías herméticas poscosecha, estos productores de Oaxaca ahora pueden almacenar sus granos por más tiempo y sin que pierdan sus propiedades nutricionales y de sabor. 

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Para conocer alternativas que les permitan conservar la calidad de sus granos, e informarse sobre un modelo de negocios basado en los servicios poscosecha de limpia y criba, productores de Coroneo se acercan al nuevo Centro de Servicios Poscosecha.