1. Home >
  2. Noticias >
  3. El derecho humano a una alimentaci贸n sostenible

El derecho humano a una alimentaci贸n sostenible

En el marco del D铆a de los Derechos Humanos (10 de diciembre), el CIMMYT y sus colaboradores destacan la importancia del derecho humano a que los alimentos sean producidos de forma sostenible.

Familia productora de la Pen铆nsula de Yucat谩n. (Foto: Fernando Morales / CIMMYT)
Familia productora de la Pen铆nsula de Yucat谩n. (Foto: Fernando Morales / CIMMYT)

En el coraz贸n de la lucha por los derechos humanos se encuentra el derecho fundamental a una alimentaci贸n adecuada, y en este contexto, la sostenibilidad en la producci贸n de alimentos se convierte en un pilar esencial para garantizar este derecho. La experiencia del Centro Internacional de Mejoramiento de Ma铆z y Trigo (CIMMYT) y sus colaboradores ha demostrado c贸mo la implementaci贸n de sistemas agroalimentarios integrados puede no solo beneficiar a los agricultores, sino tambi茅n transformar la realidad de comunidades enteras.

Durante m谩s de una d茅cada, MasAgro-Cultivos para M茅xico ha dejado una huella positiva en la agricultura. Con el apoyo del gobierno mexicano, esta iniciativa permiti贸 impactar positivamente a m谩s de 500 mil agricultores en m谩s de un mill贸n de hect谩reas en todo M茅xico. Esta experiencia de M茅xico con la agricultura sostenible se ha convertido en una metodolog铆a de sistemas agroalimentarios integrados que se replica ahora en la iniciativa AgriLAC Resiliente del CGIAR.

AgriLAC Resiliente est谩 centrada en la resiliencia, sostenibilidad y competitividad de los sistemas agroalimentarios. Los InnovaHubs, adaptados a las condiciones de Guatemala y Honduras, han estado sirviendo como facilitadores desde 2022, fomentando la interacci贸n continua entre agricultores, comunidades y socios en el campo. Esta estrategia busca cocrear e integrar innovaciones multitem谩ticas, creando as铆 sistemas agroalimentarios m谩s fuertes y sostenibles.

La metodolog铆a de gesti贸n de la innovaci贸n desarrollada en M茅xico ha trascendido las fronteras de Am茅rica Latina y se est谩 replicando en 脕frica a trav茅s del Centro de Entrega R谩pida de la Iniciativa de Innovaci贸n Acelerada de 脕frica del Sur (AID-I). Esta expansi贸n tiene como objetivo beneficiar a seis millones de peque帽os agricultores en Malawi, Tanzania y Zambia, recibiendo respaldo del Departamento de Estado de Estados Unidos y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID).

El compromiso con la sostenibilidad y con el derecho humano a una alimentaci贸n sostenible se refleja tambi茅n en los Proyectos de Abastecimiento Responsable que est谩n ganando impulso en M茅xico. Organizaciones como Kellogg, Nestl茅, Walmart Foundation, Ingredion, Grupo Bimbo y HEINEKEN M茅xico est谩n liderando la integraci贸n de sistemas agroalimentarios sostenibles a lo largo de la cadena de valor. Estas iniciativas vinculan a los agricultores con los mercados, permitiendo una transici贸n efectiva hacia pr谩cticas m谩s sostenibles. Entre 2018 y 2022, m谩s de 4 800 agricultores en M茅xico han participado y se han beneficiado de estas pr谩cticas, y la participaci贸n activa de nuevos socios, como Mars PetCo, se帽ala un compromiso continuo con la sostenibilidad.

Los acuerdos de colaboraci贸n recientes que el CIMMYT ha consolidado con instituciones como la Universidad Mexiquense del Bicentenario (UMB), el estado de Quintana Roo, el municipio de Iguala, el Instituto de Investigaci贸n y Capacitaci贸n Agropecuaria, Acu铆cola y Forestal del Estado de M茅xico (ICAMEX) y otras organizaciones no menos importantes demuestran un compromiso continuo hacia un futuro sostenible, donde la investigaci贸n, la educaci贸n y la acci贸n colaborativa son fundamentales para lograr que el derecho a una alimentaci贸n sostenible sea una realidad para todos.

En resumen, el fomento de la agricultura sostenible contribuye no solo a la seguridad alimentaria, sino tambi茅n a la realizaci贸n del derecho humano a una alimentaci贸n adecuada y sostenible. Estas iniciativas no solo son programas; representan un compromiso continuo para transformar el potencial en oportunidades reales, catalizando el cambio con pasi贸n y empoderamiento.