Américas
Un maridaje de ciencia y tradición para la gastronomía sostenible
Igualdad de género, juventud e inclusión social
En Teotihuacán, el restaurante La Gruta y el CIMMYT han tejido una alianza ejemplar que combina ciencia, tradición y sustentabilidad para llevar maíces nativos desde la milpa hasta mesas de visitantes de todo el mundo.
Tips de uso de extractos de vegetales para el control de plagas
Adaptación y mitigación del cambio climático
Te compartimos estos consejos de Helios Escobedo-Cruz, colaborador del CIMMYT, para preparar y aplicar extractos vegetales: una alternativa agroecológica, económica y efectiva para manejar plagas sin afectar a los insectos benéficos ni al equilibrio del ecosistema.
El campo: La herencia que no se puede perder
Igualdad de género, juventud e inclusión social
El campo se hereda, pero también necesita apoyo. Productores, como Primo Martínez, buscan pasar la estafeta agrícola a nuevas generaciones frente al desinterés juvenil y el alza de los costos.
México responde a la desertificación desde sus raíces
Adaptación y mitigación del cambio climático
Las plataformas de investigación impulsadas por el CIMMYT, gobiernos locales y el sector agroalimentario validan soluciones que restauran tierras degradadas y preparan al país para enfrentar el cambio climático.
Conocimiento para la acción: publican fichas de fertilidad integral para municipios de Hidalgo
Adaptación y mitigación del cambio climático
En el marco del proyecto Aguas Firmes se publican fichas para que productores y técnicos de municipios cebaderos de Hidalgo implementen prácticas de fertilidad integral.
Tips para la identificación de insectos benéficos y cómo usarlos para el control de plagas
Adaptación y mitigación del cambio climático
Fernando Bahena, especialista del INIFAP, comparte tips clave para el manejo agroecológico de plagas. Estos conocimientos permiten tomar decisiones informadas en campo y aprovechar el control biológico disponible en cada parcela.
Tips para la aplicación de las 4R en la fertilización
Innovaciones
La fuente, la dosis, el momento y el lugar correcto son los componentes de las 4R de la fertilidad integral, una estrategia responsable con el ambiente y con un incremento en la producción de tus cultivos.
Del campo al plato, el CIMMYT enfrenta la amenaza invisible de las aflatoxinas
Nutrición, salud y seguridad alimentaria
Un programa respaldado por Wellcome Trust busca anticipar los riesgos que el cambio climático impone a la inocuidad alimentaria, protegiendo la salud de productores y consumidores desde la ciencia aplicada al maíz.
Asegurar maíz inocuo: ciencia colaborativa contra las aflatoxinas
Nutrición, salud y seguridad alimentaria
Desde el laboratorio hasta el campo, recientes investigaciones ofrecen nuevas evidencias y soluciones para reducir la exposición a aflatoxinas en México, entre las que destacan prácticas y tecnologías impulsadas por el CIMMYT.
Tips para construir e instalar trampas de feromonas
Capacitación
Las trampas con feromonas sexuales son una alternativa económica y efectiva para monitorear y controlar al gusano cogollero en parcelas de maíz. Su correcta elaboración e instalación ayuda a tomar decisiones oportunas y a reducir el uso de plaguicidas.