Especiales

Especiales Noticias

tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

En el marco del Grito de Independencia, celebramos al maíz como herencia milenaria y motor de innovación que une tradiciones con ciencia y alianzas para fortalecer la resiliencia del campo y asegurar un futuro sostenible.

Especiales Noticias

tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

En el Día Mundial de la Agricultura, CIMMYT reitera su compromiso con los agricultores, la ciencia y las alianzas que hacen posible una transformación sostenible, inclusiva y resiliente de los sistemas alimentarios.

Especiales Noticias

tag icon Nutrición, salud y seguridad alimentaria

A 15 años de su partida, el legado de Norman Borlaug sigue marcando el rumbo de CIMMYT hacia la transformación de los sistemas agroalimentarios.

Especiales Noticias

tag icon Innovaciones

En el Laboratorio de Calidad de Trigo de CIMMYT, los granos que se envían a distintas partes del mundo y que también se reciben se transforman en conocimiento ya que se analizan su composición, se estudia el gluten, se mide la fuerza de la masa y, finalmente, su potencial panadero. Un recorrido científico que asegura la calidad de las líneas experimentales que algún día llegaran a ser variedades comerciales y abre camino a la innovación agrícola.

Especiales Noticias

tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

En el Laboratorio de Calidad de Maíz de CIMMYT, cada grano se analiza en aspectos como tamaño, color y dureza, además de su composición nutricional e inocuidad. Posteriormente se procesa mediante nixtamalización para elaborar y evaluar diferentes productos alimenticios, como las tortillas. En este espacio, la ciencia se une con la tradición para impulsar la investigación agrícola, la innovación, la seguridad alimentaria y la salud de millones de personas.

Especiales Noticias

tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

En el nuevo episodio de FutureFork, Paul Newnham conversa con Bram Govaerts, director general de CIMMYT, sobre cómo la ciencia, la innovación y el conocimiento de los agricultores están transformando la agricultura para enfrentar el hambre, el cambio climático y construir sistemas alimentarios más resilientes y sostenibles.

Especiales Noticias

tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

En todo el país, productores y productoras indígenas impulsan prácticas agrícolas sustentables, revalorizan saberes ancestrales y adoptan innovaciones que fortalecen la seguridad alimentaria, el cuidado del suelo y la soberanía alimentaria de sus comunidades, todo esto con el acompañamiento técnico de CIMMYT.

Especiales Noticias

tag icon Igualdad de género, juventud e inclusión social

Ricinomex y CIMMYT impulsan la diversificación agrícola en Oaxaca con un equipo técnico joven que acompaña y transforma. La experiencia de Sergio Gil muestra que la ciencia puede impulsar un relevo generacional más prometedor desde la parcela y hasta el extensionismo.

tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

Las abejas y otros insectos ayudan a que crezcan las frutas, verduras y flores, pero algunos productos usados en los campos pueden hacerles daño. ¡Siembra flores y cuida a los polinizadores!

Especiales Noticias

tag icon Adaptación y mitigación del cambio climático

En el Día del Padre, honramos a quienes cultivan con amor el legado del campo: la historia de Don Tacho, un productor ejemplar cuya pasión por la tierra florece hoy en las manos de su hijo.