Generar maíz tolerante a la sequía será una cuestión más crítica, sobre todo ahora que muchos países de la región siguen padeciendo los estragos de la sequía: investigador del CIMMYT-SARO

Más de 600 científicos internacionales dialogaron recientemente acerca de la complejidad del trigo como cultivo y realzaron el papel que éste tiene en la tarea de garantizar la seguridad alimentaria mundial, ahora y en el futuro.

El aumento de la productividad que se ha registrado en China en las últimas tres décadas ha sido posible, en gran medida, gracias a que los pequeños agricultores han adoptado las prácticas agronómicas innovadoras que los científicos han puesto a su alcance, dijo un connotado mejorador de trigo durante la ceremonia de entrega del Premio de la Amistad que otorga el gobierno de China.

“A Grain a Day” es un recetario que publicamos con motivo del Día Mundial de la Alimentación; contiene recetas que recibimos de diversos colaboradores.