Desde el laboratorio hasta el campo, recientes investigaciones ofrecen nuevas evidencias y soluciones para reducir la exposición a aflatoxinas en México, entre las que destacan prácticas y tecnologías impulsadas por el CIMMYT.

El 5 y 6 de agosto de 2024, especialistas y líderes representantes del sector privado, de la academia y del gobierno nacional se dieron cita en la 2ª entrega del Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria en la Ciudad de México. CIMMYT estuvo presente.