identidad
El maíz como raíz de identidad y semilla de futuro en México
En el marco del Grito de Independencia, celebramos al maíz como herencia milenaria y motor de innovación que une tradiciones con ciencia y alianzas para fortalecer la resiliencia del campo y asegurar un futuro sostenible.
El secreto del pozole está en el grano de maíz
El pozole, emblema de la cocina mexicana, cobra vida en la calidad del grano. Detrás de cada cucharada hay agricultores que impulsan la innovación y la ciencia que transforma la tradición en el futuro.