Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
Del campo al plato, el CIMMYT enfrenta la amenaza invisible de las aflatoxinas
Un programa respaldado por Wellcome Trust busca anticipar los riesgos que el cambio climático impone a la inocuidad alimentaria, protegiendo la salud de productores y consumidores desde la ciencia aplicada al maíz.