El Foro Poscosecha fue organizado por el CIMMYT con el objetivo de impulsar mejores prácticas poscosecha para evitar pérdidas de granos básicos y lograr la seguridad alimentaria y el bienestar de los productores en la entidad. #ConservaTuCosecha

Gracias a la alianza entre distintos actores de la cadena productiva —el CIMMYT, el INIFAP, el Sistema Producto Trigo en Guanajuato, FIRA-CDT Villadiego, el Grupo Bimbo, el Grupo Solena y Tierra de Monte—, se establecieron dos vitrinas con nuevas variedades de trigo bajo un manejo sustentable con metodología de MasAgro Guanajuato.