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Nuevos aprendizajes para cultivar cebada

HEINEKEN M√©xico y el CIMMYT capacitan a productores de cebada en pr√°cticas sostenibles para el uso eficiente de agua y el cuidado del suelo. En el marco del proyecto Cultivando un M√©xico Mejor, la compa√Ī√≠a promueve para la zona del Baj√≠o variedades nuevas como brennus, meztli y prunella, que tienen gran potencial de rendimiento y calidad de grano.

Como parte de las actividades del proyecto Cultivando un M√©xico Mejor ‚ÄĒque impulsan HEINEKEN M√©xico y el Centro Internacional de Mejoramiento de Ma√≠z y Trigo (CIMMYT)‚ÄĒ, se realizaron cursos de capacitaci√≥n para productores de cebada de Guanajuato y Quer√©taro con la tem√°tica ‚ÄėAcondicionamiento de parcelas para la producci√≥n de cebada en Agricultura de Conservaci√≥n y variedades de cebada‚Äô.

Este proyecto promueve el valor de la producci√≥n sostenible de cebada y el uso eficiente del agua. Para cumplir el objetivo, es determinante que los productores que siembran el grano y abastecen a esta compa√Ī√≠a cervecera est√©n capacitados en t√©cnicas innovadoras que contribuyan a generar sistemas de producci√≥n m√°s sostenibles y rentables, teniendo como base la adopci√≥n de la Agricultura de Conservaci√≥n, que garantiza el uso eficiente del agua.

El pasado 22 de noviembre iniciaron los cursos de capacitación en el ejido de Casas Blancas, en la parcela de la productora María Eugenia Rico. Ahí los productores participantes aprendieron sobre manejo de rastrojos para implementar Agricultura de Conservación en cebada, acondicionamiento de parcela, alternativas de control de rebrote de sorgo, acondicionamiento de agua (tratamiento para que tenga la calidad adecuada para el riego) y reformación de camas.

Este curso se replicó el 27 de noviembre en la comunidad Finca Valle de San Juan, Querétaro, en la parcela del productor Víctor David Gervacio. Y se abordaron temas como arreglos de siembra, variedades de cebada, densidad de siembra, inoculación de semilla y arreglos topológicos, entre otros.

El equipo t√©cnico de HEINEKEN M√©xico, representado por Federico Chavar√≠n y Zeferino Fern√°ndez, explic√≥ a los productores el portafolio de variedades de cebada que se promueven para la zona del Baj√≠o (como brennus, meztli, esperanza y prunella). Estas variedades permiten cumplir con los par√°metros de calidad maltera, tienen mayor resistencia a condiciones de sequ√≠a prolongada y ‚ÄĒen general‚ÄĒ permiten obtener mayores rendimientos.

Otra de las innovaciones que el proyecto promueve es la siembra de cebada en doble y triple hilera, ya que este arreglo permite usar menos agua, semillas y agroqu√≠micos, y presenta menor susceptibilidad al acame (doblez o inclinaci√≥n que sufren los tallos de la cebada), menos incidencia de enfermedades, grano de mejor calidad (tama√Īo y peso) y una mayor rentabilidad econ√≥mica. Cabe mencionar que los productores que realizan estas pr√°cticas son mejor calificados como proveedores de cebada.

El 28 de noviembre la capacitación se realizó en la comunidad de Cerro Gordo, del municipio de Valle de Santiago, en la parcela del productor Manuel Lara, y el 29 de noviembre se impartió en la parcela del productor Lorenzo Raya, en el municipio de Abasolo.

Las capacitaciones estuvieron a cargo del equipo t√©cnico del CIMMYT, integrado por Sinu√© P√©rez Castillo, Bartolo Gonz√°lez Torres, Fernando Fern√°ndez Duarte y Alonso Torres, quienes agradecen a todas las organizaciones y personas que hacen posible el proyecto Cultivando un M√©xico Mejor, que ‚ÄĒante el panorama hacia el a√Īo 2030, donde el agua ser√° un recurso a√ļn m√°s limitado‚ÄĒ brinda esperanzas para lograr, en este nuevo a√Īo y en los subsecuentes, importantes avances en la materia.