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Mejora INIFAP variedad de cebada malteada tolerante a la roya y con mayor rendimiento

El grano de cebada es el insumo primordial para la producci贸n de la malta y, para su uso en la elaboraci贸n de la cerveza y como resultado del Programa Nacional de Cebada, investigadores del Campo Experimental Valle de M茅xico, en Chapingo, Estado de M茅xico, del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr铆colas y Pecuarias (INIFAP) desarrollaron la nueva variedad de cebada malteada 鈥淓smeralda鈥.

Entre sus caracter铆sticas gen茅ticas, se encuentra la tolerancia a las enfermedades m谩s comunes de la cebada en los Valles Altos de la Mesa Central de M茅xico, as铆 como un mayor potencial de rendimiento y calidad que demanda la agroindustria.

鈥淓smeralda鈥 es la primera variedad de cebada desarrollada en M茅xico para condiciones de temporal que tiene tolerancia a la roya lineal amarilla (Puccinia striiformis f.sp. hordei). Estas caracter铆sticas le permiten prescindir de las aplicaciones preventivas de fungicidas contra este hongo y, con ello, un ahorro considerable en los costos de producci贸n del cultivo y la consecuente contaminaci贸n del ambiente.

Adem谩s, presenta tolerancia a la mancha reticular (Helminthosporium teres) y a escaldadura de la hoja (Rynchosporium secalis) y moderadamente tolerante a la roya de la hoja (Puccinia hordei) enfermedades comunes en este cultivo.

Los trabajos sobre control de maleza determinan que la variedad 鈥淓smeralda鈥 no presenta problemas de susceptibilidad varietal a los herbicidas m谩s comunes que se recomiendan para el cultivo de cebada.

En el cultivo de cebada, en general, las plagas no representan un problema de importancia econ贸mica; sin embargo, la falta o exceso de agua puede provocar un ataque de pulgones.

Aseguran que las principales 谩reas de producci贸n actuales y potenciales de 鈥淓smeralda鈥 est谩n en los estados de Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y M茅xico, as铆 como en las regiones templadas semisecas y subh煤medas con lluvias en el verano. La mejor respuesta de la variedad 鈥淓smeralda鈥, se帽alan, es en ambientes de mediana productividad, de buen temporal, lo que la hace una variedad con buenas oportunidades en las regiones de los Valles Altos de la Mesa Central de M茅xico.

鈥淓smeralda鈥 tiene h谩bito de crecimiento de primavera, su ciclo vegetativo es intermedio con 49 a 64 d铆as a floraci贸n y su madurez fisiol贸gica ocurre entre los 91 y 120 d铆as aproximadamente, lo anterior depende de la localidad donde se establezca el cultivo y de su manejo agron贸mico.