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Manejo de residuos agr铆colas. Opciones para Oaxaca

Oaxaca es un estado con una gran diversidad de sistemas agr铆colas, climas y tradiciones de cultivo. Para cada una de ellas se han identificado las mejores alternativas para el manejo adecuado de los rastrojos.

Manejo de residuos en laderas. (Foto: AMDSL)
Manejo de residuos en laderas. (Foto: AMDSL)

Uno de los aspectos esenciales de la agricultura de conservaci贸n es el aprovechamiento de los residuos agr铆colas (rastrojos). Al momento de implementar este sistema de producci贸n sustentable, sin embargo, una de las preguntas m谩s frecuentes entre los agricultores es c贸mo manejar dichos residuos que, de forma convencional, suelen ser quemados o removidos y empacados.

Las opciones de manejo de residuos son variadas y elegir la m谩s conveniente depende de las particularidades del sistema de producci贸n. En Oaxaca, por ejemplo, existen diversas zonas agroecol贸gicas con tipos de suelo, climas y tradiciones de cultivo igualmente diversas. Para cada una, el Hub Pac铆fico Sur de CIMMYT y sus colaboradores han integrado un men煤 de tecnolog铆as validadas con opciones de manejo de residuos. Todas estas muestran la conveniencia de retener los rastrojos sobre la superficie de la parcela.

“Resultados de investigaciones iniciadas en 2017 muestran que la retenci贸n del rastrojo gener贸 un incremento en el rendimiento promedio del ma铆z de 140 kilos por hect谩rea (kg/ha)”, se帽alan los responsables de la plataforma de investigaci贸n San Miguel Tlacamama, en la regi贸n Costa de Oaxaca.

Los investigadores puntualizan que la asociaci贸n de cultivos fue fundamental para lograr estos resultados: “en ma铆z asociado con frijol, la retenci贸n de residuos increment贸 el rendimiento promedio de ma铆z en 686 kg/ha, con 319 kg/ha de frijol. Esto significa que dejar rastrojo en la asociaci贸n ma铆z-frijol permiti贸 obtener mejores utilidades que los monocultivos, independientemente del manejo de rastrojo en esos 煤ltimos”.

En la regi贸n del Papaloapan, los investigadores de la plataforma San Juan Cotzoc贸n se帽alan que “la cero labranza con rastrojo present贸 mayores rendimientos que la cero labranza sin rastrojo en cuatro de los seis a帽os de evaluaci贸n”.

En esa plataforma “el rendimiento promedio de ma铆z en camas permanentes fue de 5.4 t/ha, el cual fue mayor que los rendimientos promedios de la labranza convencional (5.1 t/ha) y la cero labranza (4.7 t/ha). La mayor diferencia en rendimiento se observ贸 en 2017, cuando posterior a la siembra se presentaron fuertes precipitaciones afectando la germinaci贸n en labranza convencional”.

En la plataforma San Francisco Lachigolo, en la regi贸n de Valles Centrales, “se evaluaron dos tipos de labranzas (camas permanentes y labranza vertical, ambos con retenci贸n de rastrojo) como alternativas a la labranza convencional con remoci贸n de rastrojo. En promedio, la labranza vertical tuvo un rendimiento de ma铆z de 3.4 t/ha, superior a los de las camas permanentes y la labranza convencional que fueron 2.8 t/ha y 2.0 t/ha, respectivamente”, indican los responsables de dicho espacio de investigaci贸n.

Por su parte, en la plataforma de Tamazulapam del Esp铆ritu Santo, ubicada en la regi贸n Sierra Norte, “se compararon la cero labranza (con 50% de residuos retenidos) y la labranza convencional (preparaci贸n del suelo con azad贸n + remoci贸n de todos los residuos). En todos los a帽os de evaluaci贸n, desde el 2015, el rendimiento de ma铆z fue mayor en cero labranza, en promedio con 0.5 t/ha. Adem谩s, los costos de producci贸n fueron menores con cero labranza por la menor carga de trabajo para preparar el terreno”.

Estos resultados forman parte del Men煤 de tecnolog铆as validadas 鈥 Ma铆z en Oaxaca. Te invitamos a consultarlo completo y a seguir el hashtag #Men煤Tecnol贸gicoSustentable en nuestras redes sociales para m谩s informaci贸n sobre tecnolog铆as validadas.