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El oro ancestral, una visi贸n del ma铆z desde el arte, la ciencia y la tecnolog铆a

En Le贸n, Guanajuato, se inaugur贸 una exposici贸n temporal donde se exhibe una muestra de ma铆ces nativos de varias partes del continente americano. Los materiales provienen del Banco de Germoplasma de CIMMYT, centro de investigaci贸n que tambi茅n aport贸 material infogr谩fico.

De izquierda a derecha: Pedro Priego de CIMMYT; la artista Roc铆o S谩nchez; Gerardo Ibarra, director de Explora; y Cristian Zavala de CIMMYT, durante la inauguraci贸n de El Oro Ancestral, en Le贸n, Guanajuato. (Foto: Fernando Morales / CIMMYT)
De izquierda a derecha: Pedro Priego de CIMMYT; la artista Roc铆o S谩nchez; Gerardo Ibarra, director de Explora; y Cristian Zavala de CIMMYT, durante la inauguraci贸n de El Oro Ancestral, en Le贸n, Guanajuato. (Foto: Fernando Morales / CIMMYT)

Una muestra de razas de ma铆z nativo representativas de Am茅rica, material infogr谩fico sobre este emblem谩tico cultivo mexicano y una muestra de obras de artistas nacionales e internacionales integran El oro ancestral. La historia del ma铆z, exposici贸n temporal que se exhibe en el Centro de Educaci贸n Ambiental 鈥淟a Lib茅lula鈥, del Centro de Ciencias Explora, en la ciudad de Le贸n, Guanajuato, M茅xico.

La exposici贸n, que combina ciencia, arte y tecnolog铆a, se inaugur贸 este 20 de febrero y a trav茅s de ella la ciudadan铆a puede apreciar de cerca ejemplares de diversas razas de ma铆z provenientes del Banco de Germoplasma de CIMMYT, en Texcoco, Estado de M茅xico, donde se alberga la colecci贸n de ma铆z m谩s grande e importante del mundo 鈥攁dem谩s de conservar, en el banco tambi茅n se estudia al ma铆z y, de hecho, cada una de las razas exhibidas en esta exposici贸n temporal cuenta con un c贸digo Qr que direcciona a una base de datos donde se puede disponer de informaci贸n espec铆fica sobre la variedad鈥.

Para nosotros es muy importante rescatar las tradiciones, rescatar el valor que tiene la agricultura, el ma铆z y todo lo que se hace con 茅l porque es parte de la historia de nuestra ciudad y del pa铆s y, por supuesto, de nuestras ra铆ces鈥, mencion贸 Gerardo Ibarra, director general del Centro de Ciencias Explora durante la inauguraci贸n de la exposici贸n, a帽adiendo que la intenci贸n es de esta es 鈥渜ue la gente conozca posibilidades nuevas de hacer cosas, que tengan un cambio de cultura, un cambio de mentalidad鈥.

Durante la inauguraci贸n, Ibarra estuvo acompa帽ado de Mauricio Ben铆tez de Estudio Impulso 鈥攃olectivo de arte que partici贸 activamente en la propuesta museogr谩fica鈥 y 聽Pedro Priego, de Asuntos P煤blicos y de Gobierno de CIMMYT, quien se帽al贸 que 鈥渆ste centro de investigaci贸n cient铆fica internacional no solo promueve la investigaci贸n de los recursos gen茅ticos, sino tambi茅n la adopci贸n de mejores pr谩cticas agr铆colas que contribuyen a una agricultura m谩s sustentable. En la regi贸n, el Hub Baj铆o de CIMMYT y sus colaboradores, por ejemplo, impulsan diversos proyectos de sustentabilidad agr铆cola que impactan positivamente a los productores, a la sociedad y al medioambiente鈥.

Ejemplares de ma铆ces nativos del Banco de Germoplasma de CIMMYT exhibidos en la exposi贸n El Oro Ancestral. (Foto: Fernando Morales / CIMMYT)
Ejemplares de ma铆ces nativos del Banco de Germoplasma de CIMMYT exhibidos en la exposi贸n El Oro Ancestral. (Foto: Fernando Morales / CIMMYT)

Sobre la integraci贸n de elementos cient铆ficos, art铆sticos y tecnol贸gicos 鈥攃omo el museo virtual 鈥淰amos al Grano. Museo de Arte y Cultura del Ma铆z鈥 que forma parte de la exposici贸n鈥, Giovana P茅rez, del Centro de Educaci贸n Ambiental 鈥淟a Lib茅lula鈥, coment贸 que la intenci贸n es generar una experiencia integral y 鈥渜ue las familias vengan y aprendan. Que aprendan, por ejemplo, que M茅xico cuenta con una instituci贸n como el CIMMYT, que existe Estudio Impulso y otras organizaciones porque posiblemente hay j贸venes que no tienen idea de qu茅 camino tomar y posiblemente el arte, la ciencia o la agricultura sean opciones鈥.

Durante el acto inaugural tambi茅n estuvieron presentes artistas, promotores culturales e investigadores de CIMMYT que colaboraron en la selecci贸n e investigaci贸n de los ma铆ces exhibidos: Cristian Zavala 鈥攃oordinador del Banco de Germoplasma鈥, as铆 como Aid茅 Liliana Molina y Mar铆a Luisa Cabrera 鈥攄el Laboratorio de Calidad de Ma铆z de CIMMYT鈥, quienes precisaron que entre los ma铆ces expuestos destacan algunos provenientes de Argentina, Per煤 y el sur de los Estados Unidos, adem谩s de razas ic贸nicas mexicanas como el Cacahuacintle. Esta selecci贸n tiene la finalidad de ilustrar la gran diversidad de ma铆z nativo del continente, enfatizaron.

El oro ancestral. La historia del ma铆z permanecer谩 en exhibici贸n hasta el 31 de marzo del presente a帽o y en su cierre est谩 contemplada una muestra gastron贸mica tambi茅n sobre ma铆z. Los horarios de visita son de martes a viernes de nueve de la ma帽ana a seis de la tarde, y los s谩bados y domingos, as铆 como d铆as festivos y vacaciones, de las 10 de la ma帽ana a las seis de la tarde.