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Con pr谩cticas sustentables aumentan la rentabilidad del trigo en El Baj铆o

Por aumentar hasta un 70% la eficiencia de aplicaci贸n de fertilizantes nitrogenados y otros beneficios, productores de El Baj铆o optan por la producci贸n sustentable de trigo.聽

Salamanca, Gto.- 鈥淟ogramos un ahorro muy grande que me beneficia en la parte econ贸mica鈥, comenta uno de los productores de trigo que participan en el proyecto Agriba Sustentable, una alianza estrat茅gica entre PepsiCo M茅xico, Grupo Trimex y el Centro Internacional de Mejoramiento de Ma铆z y Trigo (CIMMYT).

Que los productores reconozcan los beneficios de las pr谩cticas sustentables enfocadas al aumento de la rentabilidad a trav茅s de la alta productividad, pero cuidando el medioambiente, es fundamental para que m谩s productores conozcan y adopten pr谩cticas de Agricultura de Conservaci贸n, sistema que se promueve en el marco del proyecto.

Un punto clave de este sistema de producci贸n es dejar el rastrojo como cobertura del suelo. Esto disminuye de manera muy significativa la emergencia de malezas (y, consecuentemente, la aplicaci贸n de herbicidas), el impacto ecol贸gico por el uso de agroqu铆micos, as铆 como el costo por la adquisici贸n de estos, dando como resultado un efecto en cadena que beneficia al suelo, al ambiente, al productor y, por ende, a los consumidores (adem谩s de mejoran la productividad del suelo, a trav茅s de aumento de materia org谩nica, conservaci贸n de agua y mejora la estructura).

El proyecto contempla el muestreo de suelos y la posterior interpretaci贸n de los an谩lisis de suelo a fin de desarrollar una estrategia de fertilidad integral con las fuentes y dosis de fertilizante adecuadas, aplicadas de la forma m谩s adecuada y en el momento m谩s oportuno.

A trav茅s de este proyecto, por ejemplo, se fomenta la fertilizaci贸n enterrada que, en trigo, permite alcanzar hasta un 70% en la eficiencia de aplicaci贸n de fertilizantes nitrogenados. Lo anterior es importante porque cultivos como el trigo solo absorben entre 30 y 40% del fertilizante nitrogenado cuando se aplica de manera convencional. El resto se pierde, ocasionando p茅rdidas econ贸micas y contaminaci贸n ambiental.

Por lo anterior, enterrar el fertilizante con la ayuda de discos cortadores es una de las pr谩cticas que m谩s ha llamado la atenci贸n de los productores. Genaro Celed贸n, uno de ellos, coment贸 al observar el funcionamiento de los discos cortadores de rastrojo: 鈥yo pensaba que los discos podr铆an da帽ar el trigo, pero los discos no le hicieron nada cuando se fertiliz贸 de manera enterrada鈥.

Por supuesto, a煤n hay mucho por hacer: 鈥渄ebido al reciente aumento de los fertilizantes varios productores de la zona optaron por disminuir el n煤mero de hect谩reas a sembrar en este ciclo y en algunos casos, de plano mejor no sembraron篓 comenta como el productor Luis Cer贸n.

Lo anterior pone de relieve la pertinencia del proyecto y c贸mo este est谩 rompiendo paradigmas del sistema de producci贸n convencional, posicion谩ndose en las comunidades de C谩rdenas, La Tinaja y Los Lobos, en Salamanca, Guanajuato, como una opci贸n para que los productores de trigo de la zona incrementen su rentabilidad.