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Nutritivo y sabroso

India1-300x215Comenz贸 la venta de tortillas de ma铆z de calidad prote铆nica (QPM) en Patna, la capital de Bihar, India. El CIMMYT-India don贸 una tortilladora a Credit Cooperative Society (MCCS) y 茅sta ahora est谩 vendiendo cinco tortillas con curry por 0.25 d贸lares (10-12 rupias). Este sistema de ventas se basa en el programa 鈥渃omida a domicilio鈥 (meals on wheels) y, en este caso, las tortillas se vender谩n en tiendas ambulantes y en los expendios de leche Sudha de Patna. La idea es ofrecer alimentos sanos y a precio accesible a los habitantes sin recursos de las zonas urbanas. El CIMMYT y la Iniciativa de Sistemas de Cereales en el sur de Asia (CSISA) est谩n trabajando para robustecer la producci贸n de semilla de h铆bridos de QPM en India del este y respaldar esta cadena de producci贸n.