Katie Lutz
¡Únase a nuestra celebración!
Desde 1979, el Día Mundial de la Alimentación ha servido como marco para hacer un llamado a todos los habitantes del planeta a unirse para reducir el hambre. Este año, el tema elegido para esta celebración es “Agricultura familiar: Alimentar al mundo, cuidar el planeta”, ya que la FAO celebra en 2014 el Año Internacional de la Agricultura Familiar. Los agricultores familiares desempeñan un papel importante para erradicar el hambre y la pobreza, ofreciendo seguridad alimentaria y nutricional, mejorando las condiciones de vida de la gente, preservando los recursos naturales y procurando un desarrollo sustentable, sobre todo en las zonas rurales.
El Día Mundial de la Alimentación es de particular importancia para la misión del CIMMYT, que consiste en “aumentar de manera sustentable la productividad de los sistemas de maíz y trigo para garantizar la seguridad alimentaria global y reducir la pobreza”.
Datos del Informe Anual 2013 del CIMMYT indican que el maíz y el trigo aportan cerca de 40% de los alimentos de la población mundial y 25% de las calorías en los países en desarrollo. Miles de millones de personas en los países en desarrollo obtienen más del 50% de sus calorías diarias de los productos de maíz y trigo. Estos países necesitan alrededor de 700 millones de toneladas de maíz y trigo para cubrir sus necesidades alimentarias. Ante el crecimiento de la población para 2020, estos países necesitarán 368 millones de toneladas adicionales de maíz y trigo para sostener a sus habitantes. Al mejorar variedades de maíz y trigo y hacerlas llegar a los agricultores de numerosos países, el CIMMYT combate el hambre y contribuye a la misión del Día Mundial de la Alimentación por medio de sus diversos programas y proyectos.
Un ejemplo de su labor son las variedades de trigo innovadoras del CIMMYT y sus colaboradores que han ayudado a que la producción de trigo en Etiopía haya aumentado más del doble en una década, de 1.60 millones a más de 3.92 millones de toneladas en el periodo de 2003- 2004 a 2013-2014. Un estudio a nivel nacional de 2014, publicado en Food Policy, en el que participaron más de 2,000 familias campesinas de las principales zonas productoras de trigo en Etiopía, revela que quienes han adoptado las variedades mejoradas de trigo disponen de más recursos para adquirir alimentos, tienen más probabilidades de asegurar su futuro alimentario y menos riesgos de padecer escasez crónica o temporal de alimentos.
Además, el proyecto Producción de maíz en laderas (HMRP) ha estado trabajando con sus colaboradores en materia de ciencia y extensión, organizaciones no gubernamentales, compañías semilleras privadas y agricultores, en el desarrollo, ensayo y diseminación de variedades de maíz de alto rendimiento; han apoyado la producción y comercialización de semilla; y han ensayado y promovido el uso de las prácticas ahorradoras de recursos en las colinas de altitud media de Nepal. El maíz es un cultivo vital en esta región, sobre todo para las familias de muy bajos recursos, ya que aporta cerca del 20% del total de la ingesta calórica. En Nepal, el maíz se siembra principalmente en parcelas familiares. Sin embargo, el clima áspero, la deficiente estructura y acceso a los mercados, además de la creciente escasez de mano de obra, son solo algunos de los problemas que enfrentan las familias campesinas. El HMRP ayuda a buscar opciones para producir un impacto positivo en la productividad agrícola. Únase al CIMMYT y a la FAO en el Día Mundial de la Alimentación creando conciencia acerca de los 805 millones de personas que padecen hambre crónica en todo el mundo. ¿Cómo? Siga las conversaciones en línea en Facebook y en Twitter con hashtag #WFD2014, o visite el sitio web del Día Mundial de la Alimentación, y descubra cómo participar haciendo un “brindis” virtual por un agricultor o incluso organizando un evento en su propia comunidad.
Para más información, visite el sitio http://www.worldfooddayusa.org/.