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Retos de la seguridad alimentaria y cómo abordarlos

C√≥mo construir sistemas agroalimentarios estables, resilientes y sustentables que contribuyan a erradicar el hambre, conservar el medio ambiente, producir m√°s con menos y consolidar una agricultura sostenible para las personas y el planeta. El n√ļmero 62 de la Revista EnlACe del CIMMYT aborda ampliamente este tema.

En un mundo que todav√≠a no se recupera de los efectos de la pandemia y donde se desarrollan conflictos que afectan la producci√≥n y distribuci√≥n de alimentos, hay cerca de 811 millones de personas padeciendo hambre. En este contexto, donde adem√°s el tema de los fertilizantes a nivel internacional sigue siendo complejo, ¬Ņc√≥mo producir los granos b√°sicos que necesitan las sociedades?, ¬Ņc√≥mo incrementar la seguridad alimentaria ante los retos del cambio clim√°tico y la complejidad socioecon√≥mica actual?

Portada de EnlACe: La revista de la Agricultura de Conservación No. 60.
Portada de EnlACe: La revista de la Agricultura de Conservación No. 62

En su edición 62, la Revista EnlACe del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) ofrece un acercamiento a su estrategia 2030 que busca poner la crisis climática en el centro de la investigación mundial sobre seguridad alimentaria y transformar los sistemas alimentarios, terrestres e hídricos.

En el camino hacia el 2030, el CIMMYT contin√ļa e intensifica el establecimiento de alianzas con organizaciones de todos los sectores. En este n√ļmero, se exponen los puntos clave de diversas iniciativas para incrementar la producci√≥n de granos. Con respecto al ma√≠z amarillo en el sur-sureste del pa√≠s, por ejemplo, destaca un convenio con la C√°mara Nacional del Ma√≠z Industrializado (CANAMI) que busca mpliar la capacidad de produccioŐĀn de semilla, con tecnolog√≠a adecuada y sistemas para incrementar la capacidad de almacenaje.

Por supuesto, la seguridad alimentaria en M√©xico y otros pa√≠ses de Am√©rica Latina tambi√©n implica considerar sistemas de producci√≥n tradicionales como la milpa, donde la innovaci√≥n y la conservaci√≥n de semillas son retos que se est√°n abordando en alianza con el sector p√ļblico y organizaciones de productores con quienes destaca, por ejemplo, un relevante proyecto para desarrollar h√≠bridos de ma√≠z azul con buen rendimiento.

Con respecto al trigo, otro de los granos esenciales para la seguridad alimentaria, se describen diversas investigaciones del CIMMYT en el Valle del Yaqui y se recapitulan las contribuciones del equipo de científicos del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y el CIMMYT por las que recibieron el premio Gene Stewardship 2022, otorgado por la Borlaug Global Rust Iniciative (BGRI).

Abastecimiento responsable con la agroindustria, proyectos para mejorar la sustentabilidad h√≠drica de acu√≠feros sobreexplotados, y otras iniciativas impulsadas por el programa de Sistemas Agroalimentarios Sustentables del CIMMYT (que re√ļne econom√≠a agr√≠cola mundial, an√°lisis de sistemas sobre innovaciones agroalimentarias y sistemas agr√≠colas para el desarrollo en √Āfrica, Asia y Am√©rica Latina) forman parte de los contenidos que se incluyen en el m√°s reciente n√ļmero de la Revista EnlACe, disponible ya de forma gratuita.