¿Qué pasa cuando un líder global en innovación alimentaria se sienta a conversar con un científico que está transformando la manera en que cultivamos y consumimos nuestros alimentos? El nuevo episodio de FutureFork nos lo demuestra.
En esta entrega, Paul Newnham, director del SDG2 Advocacy Hub y referente internacional en sostenibilidad y sistemas alimentarios, visita la sede de CIMMYT en Texcoco para dialogar con su director general, Bram Govaerts. Durante la charla, Govaerts abre las puertas a la ciencia, la innovación y las alianzas que están marcando un antes y un después en la lucha contra el hambre, el cambio climático y la pérdida de biodiversidad.
A lo largo de la conversación, descubrimos cómo la combinación de ciencia de vanguardia y saberes tradicionales puede generar soluciones más efectivas para agricultores y comunidades. Govaerts comparte el impacto del maíz tolerante a la sequía en África, que hoy protege los medios de vida de millones de familias y asegura cosechas incluso en condiciones extremas. También habla de la recuperación de prácticas ancestrales como la nixtamalización, que no solo mejora la calidad nutricional del maíz, sino que además reduce riesgos para la salud.
El diálogo nos sumerge en una visión de sistemas agrícolas resilientes que integran nutrición, sostenibilidad ambiental y diversidad de cultivos como pilares de un futuro más saludable. Bram relata anécdotas que van desde sus días como joven voluntario en desarrollo comunitario hasta liderar un equipo multicultural de más de 1500 personas en 80 países, y reflexiona sobre la necesidad de contar mejor las historias de la ciencia, aprender de errores pasados como los de la Revolución Verde y actuar hoy para evitar futuras crisis.
Con su estilo cercano y su amplia experiencia en conectar organizaciones y personas para lograr cambios globales, Paul conduce la charla hacia un punto central: no se trata solo de producir más, sino de producir mejor. Y en ese camino, la innovación, la colaboración y la capacidad de escuchar a quienes trabajan la tierra son esenciales.
FutureFork es el espacio donde escucharás a innovadores de todo el mundo que están liderando la conversación sobre sostenibilidad alimentaria, seguridad alimentaria, nutrición y el fin del hambre. Conversaciones disruptivas con personas que están tomando decisiones hoy para dar forma al futuro de la alimentación.
Si quieres entender cómo se construyen soluciones que unen a científicos, agricultores, líderes comunitarios y tomadores de decisiones para transformar los sistemas agroalimentarios, este episodio es para ti.
Si quieres entender cómo se construyen soluciones que unen a científicos, agricultores, líderes comunitarios y tomadores de decisiones para transformar los sistemas agroalimentarios, este episodio es para ti.
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Igualdad de género, juventud e inclusión social 
