Por: Leodegario Osorio, INIFAP, y Jaime Leal, CIMMYT. Fotografías de Martha Ortiz y Jaime Leal.
14 de octubre de 2016.
Oaxaca.- El Sitio Experimental Mixteca del INIFAP, en coordinación con la SAGARPA y el CIMMYT, a través del Hub Pacífico Sur en el estado de Oaxaca, celebró el Día del Agricultor Mixteco. El evento se desarrolló con la participación de productores de diversas comunidades del estado, estudiantes de nivel bachillerato y licenciatura, así como de técnicos del programa de Extensionismo Rural e independientes, al igual que de distintas organizaciones de productores.
Con la presencia del doctor René Camacho Castro, director regional del INIFAP; del ingeniero Antonio López, jefe del Distrito de Desarrollo Rural Huajuapan; y del ingeniero José Ramos Castill, presidente del Sistema Producto Trigo, se llevó a cabo la celebración del Día del Agricultor Mixteco, festividad durante la cual se presentaron diversos ensayos con base en sistemas de producción sustentables, como la Agricultura de Conservación (AC), en maíz, frijol y trigo. La implementación de la Agricultura de Conservación es una estrategia para conservar los recursos naturales del suelo y el agua, al reducir el uso de combustibles, favorecer la producción de materia orgánica y reducir los costos de producción para aumentar el ingreso de los productores.
Para la difusión de la Agricultura de Conservación se instalaron estaciones donde los productores tuvieron la oportunidad de observar y conocer los resultados de 11 ensayos que se generaron en el sitio como parte de las actividades del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y la iniciativa para la Modernizaicón de la Agricultura Tradicional (MasAgro) impulsada por el CIMMYT y la Sagarpa.
Los tres principios aplicados en la Agricultura de Conservación de estos ensayos son: mínimo movimiento del suelo, uso de cobertura (rastrojo) y diversificación de cultivos.
La siembra de maíz y frijol en camas permanentes angostas mostró un mejor desarrollo y producción de la planta respecto a la siembra en plano. La siembra en camas favorece un mejor desarrollo radicular porque se crean condiciones más favorables de crecimiento para el cultivo, tanto en condiciones de sequía como en periodos donde ocurren excesos de agua.
Las nuevas variedades de trigo desarrolladas, Don Carlos y Borlaung 100, mostraron mayor resistencia a roya amarilla, lo que permitió producir entre 20% y 30% más que las variedades tradicionales. Además, los productores conocieron la nueva variedad de triticale, llamada Bicentenario, considerada una excelente opción para la producción de forraje y grano para alimentación del ganado. Es tolerante a la sequía y a las enfermedades.
En lo que se refiere a trigo, se presentaron resultados generados con el uso del GreenSeeker, una herramienta para realizar recomendaciones de fertilización nitrogenada con base en las necesidades del cultivo en momento real. Con esta tecnología los productores aplicarán la dosis de fertilizante nitrogenado exacta que la planta requiera, en función de la etapa fenológica y de las condiciones de humedad del suelo, reduciendo así la contaminación de los mantos freáticos y logrando ahorro de recursos.
La investigación sobre maíces nativos bajo condiciones de temporal, como parte del proyecto “Generación de Tecnologías para Mitigar los Efectos de la Sequía Intraestival en Cultivos Estratégicos (Maíz, Frijol y Trigo) en el Sur-Sureste de México”, ahondó en 18 genotipos de maíz evaluados bajo condiciones de temporal, donde se destacó el desarrollo de algunos materiales como criollo Jaltepec, con potencial de rendimiento de hasta 7.8 t/ha a nivel experimental, según los resultados obtenidos durante el ciclo PV 2015.
En el marco de este evento, los productores visitantantes accedieron a los resultados de la plataforma de investigación con base en Agricultura de Conservación bajo condiciones de temporal, que fueron obtenidos después de tres ciclos de investigación y los cuales demuestran que con la variedad de maíz criollo Yanhuitlán y el sistema de mínimo laboreo del suelo con 100% de residuos de cosecha, es factible producir 5.74 t/ha de grano, contra 4.26 t/ha con el sistema convencional (testigo); mientras que con el tratamiento de rotación trigo-frijol-maíz se obtiene un rendimiento de 5.61 t/ha. Estos tratamientos tuvieron una relación B/C de: 2.19, 1.55 y 2.12, respectivamente.
Asimismo, se mostraron ensayos en control integral de malezas, donde se observó que la dinámica de malezas cambia en función del sistema, lo que implica que por cada 10 malezas que se encuentren en un metro cuadrado en AC, en la agricultura tradicional habrá 30. Otro de los temas expuestos fue la maquinaria de precisión para AC, identificando las diversas opciones de maquinaria que el Hub Pacífico Sur está promoviendo como parte de las actividades de la iniciativa federal MasAgro.
Los resultados fueron difundidos a 258 asistentes provenientes de 40 comunidades.