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Colaboran para transformar el campo de Sinaloa

SAFINSA y el CIMMYT promueven prácticas sustentables en el norte del país. Ambas organizaciones trabajan en una plataforma de investigación donde se identifican y validan las prácticas más viables y pertinentes para los productores de la zona. 

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La investigación científica y la colaboración son determinantes para impulsar la transición hacia una agricultura más sustentable. En el norte del país, el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y SAFINSA (Servicios Agro Financieros del Norte), una empresa clave para la cadena de valor del trigo en la región, colaboran para promover mejores prácticas agrícolas. 

SAFINSA y el CIMMYT han estado trabajando ya desde hace varios a√Īos con una plataforma de investigaci√≥n ubicada en Poblado Cinco, en Ahome, Sinaloa. ‚ÄúAll√≠ se han evaluado cu√°les son las pr√°cticas m√°s sustentables para producir trigo y ma√≠z en la regi√≥n; a partir de esto los t√©cnicos de SAFINSA se han capacitado continuamente para ayudar a que los productores de la zona adopten con mayor facilidad estas pr√°cticas. Actualmente t√©cnicos de esta organizaci√≥n desarrollan sus capacidades en el curso de T√©cnico Certificado en Agricultura Sustentable que ofrece el CIMMYT. Hemos hecho buen equipo para este tipo de proyectos‚ÄĚ, comenta Carolina Cortez, coordinadora t√©cnica del Hub Pac√≠fico Norte del CIMMYT.

‚ÄúTanto con Safinsa, como con Grupo Bimbo, hemos impulsado la Agricultura de Conservaci√≥n en la regi√≥n. Encontramos en SAFINSA una empresa que ha apoyado todo lo que implica este sistema de Agricultura Sustentable. Aqu√≠, por ejemplo ‚ÄĒse√Īala las parcelas de productores que trabajan con dicho sistema‚ÄĒ vemos sus tres componentes b√°sicos: el primero es dejar el residuo en la parcela. Lo que se busca es que el suelo quede cubierto por el rastrojo del cultivo anterior, evitar erosiones, aumentar la mayor captaci√≥n de agua en el suelo, no practicando las quemas de rastrojo, evitando que toda esta materia org√°nica que se pierda‚ÄĚ.¬†

‚ÄúOtro componente b√°sico de la Agricultura de Conservaci√≥n es la rotaci√≥n de cultivos ‚ÄĒque en la zona ha sido con ajonjol√≠ y soya en el ciclo de temporal en verano‚ÄĒ. Precisamente, el ajonjol√≠ cosechado en estas parcelas tiene en Bimbo un comprador seguro, con lo cual se fortalece la cadena y los productores capitalizan los beneficios de producir bajo este sistema sustentable‚ÄĚ, se√Īala la coordinadora del Hub.¬†

‚ÄúComo tercer componente se tiene el m√≠nimo movimiento del suelo. Aqu√≠ se utilizaron sembradoras para Agricultura de Conservaci√≥n, teniendo el apoyo de las centrales de maquinaria instaladas en el Valle del Carrizo para Agricultura de Conservaci√≥n por parte de Fundaci√≥n Produce y el Gobierno del estado. Una de las ventajas de usar este tipo de instrumentos es que tanto la fertilizaci√≥n como la siembra son puntuales, es decir, no se tiene tanto desperdicio de fertilizantes‚ÄĚ, refiere Carolina Cortez.¬†

‚ÄúUsar la voladora aumenta las dosis de fertilizante o densidad de semilla, lo cual no siempre es lo m√°s eficiente, mientras que con la sembradora de Agricultura de Conservaci√≥n el aprovechamiento de los recursos semilla-fertilizante es mejor, a√Īadiendo el beneficio de ahorrar pasos de maquinaria. Siendo una de las funciones principales en la adaptaci√≥n de la maquinaria para Agricultura de Conservaci√≥n el cortar la paja (rastrojo), evitando que el suelo quede desnudo, erosion√°ndose por el exceso de pasos de maquinaria que tambi√©n implica un exceso de gastos porque ahora con el tema del incremento en el precio de los combustibles y los fertilizantes, es un tema importante para el productor‚ÄĚ.¬†

A partir de estas colaboraciones, en la regi√≥n tambi√©n se promueve el uso de sensores √≥pticos para optimizar la fertilizaci√≥n nitrogenada: ‚Äúse ha trabajado en la concientizaci√≥n para utilizar sensores, dosis de fertilizantes adecuadas y densidades de semilla √≥ptimas. A partir de los trabajos de la plataforma de investigaci√≥n se ha demostrado que las densidades altas no implican un mayor rendimiento. Y esa es una de las pr√°cticas que se han trabajado junto con los t√©cnicos de SAFINSA en predios de productores que han optado por implementar las innovaciones‚ÄĚ, concluye la coordinadora t√©cnica del Hub.¬†

El hecho de que empresas como SAFINSA sean promotores activos de la Agricultura Sustentable es un ejemplo para muchas otras regiones del país en las que se necesita que los agricultores tengan a la mano estrategias que les ayuden a manejar mejor sus riesgos productivos. Esta manera de entender la agricultura es fundamental, ya que contribuye a hacer a los sistemas agrícolas y las cadenas de valor más resilientes.