Por: Hiber Mart铆nez C贸rdova. Formador PIMAF.
Noviembre 2016.
Chiapas.-聽Los rendimientos de ma铆z por hect谩rea han disminuido con el paso del tiempo debido a la falta de agua, la p茅rdida de fertilidad del suelo y las plagas y enfermedades que atacan los cultivos. Por esta raz贸n, conservar en buen estado lo que se logra producir y cuidar que sea de buena calidad es una tarea que todo extensionista debe realizar. Los productores utilizan control qu铆mico en el resguardo de su semilla, pero como lo expres贸 el productor Adri谩n Moreno Espinoza, existe riesgo para las familias al no utilizar protecci贸n al momento de emplear productos qu铆micos, ya que en muchos casos el descuido de pesticidas ha provocado la intoxicaci贸n de menores.
Por ello, en noviembre se llev贸 a cabo un taller de capacitaci贸n para el almacenamiento de granos con la tecnolog铆a de silos herm茅ticos. A esta capacitaci贸n acudieron 32 productores beneficiaros del Programa de Incentivos para Productores de Ma铆z y Frijol (PIMAF) en el ejido Francisco Villa, Villaflores, en el estado de Chiapas.
En dicha capacitaci贸n se cont贸 con la presencia de las autoridades ejidales, con quienes se comenzar谩 a trabajar en la adopci贸n de tecnolog铆as herm茅ticas para el almacenamiento 贸ptimo de granos. En este taller, 97% de los productores eran nuevos en la materia y 煤nicamente 3% ya hab铆a escuchado de dichas tecnolog铆as, lo cual hizo muy interesante la pr谩ctica, pues se tuvo mucha participaci贸n y despert贸 gran inter茅s.
Durante esta capacitaci贸n se utiliz贸 el silo met谩lico de 100 kg, 95 kg de ma铆z, una veladora, cerillos, un recipiente de cristal, sal y sart茅n, materiales con los cuales se puso en pr谩ctica el funcionamiento de dicha tecnolog铆a herm茅tica. El productor Juli谩n Morales V谩zquez manifest贸 la posibilidad de adquirir sistemas de conservaci贸n con el apoyo que la Secretar铆a de Agricultura, Ganader铆a, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci贸n (SAGARPA) otorga a trav茅s de los diferentes programas, como PIMAF 2016.
Por su parte, el productor Jes煤s L贸pez de la Cruz agradeci贸 tener conocimiento de esta informaci贸n y del apoyo del CIMMYT, as铆 como del programa MasAgro, ya que la mayor铆a de los productores asistentes desconoc铆an su operatividad y los objetivos que tienen sin fines de lucro.