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Ajonjolí: una alternativa para que el productor genere una segunda entrada de ingresos

Ensayo de variedades de ajonjolí en la plataforma de Villa Corzo, Chiapas.
Por: Rubén de la Piedra Constantino.
5 de diciembre de 2017.

Villa Corzo, Chis.- Uno de los cultivos que mejor se ha adaptado a las condiciones clim√°ticas y de suelo de la regi√≥n Frailesca, en Chiapas, es el ajonjol√≠. Durante los √ļltimos tres a√Īos que se ha validado en el √°rea de componentes tecnol√≥gicos de la plataforma, se han mostrado buenos rendimientos en comparaci√≥n con los dem√°s cultivos validados, lo cual se atribuye a que es un cultivo que requiere menos humedad en comparaci√≥n con otros cultivos y, tambi√©n, a su menor exigencia en cuanto a calidad de suelo. Otro aspecto importante es que es factible conseguir un mercado para su venta, ya que en el estado vecino de Oaxaca hay demanda de este producto. Considerando estos aspectos, se plane√≥ establecer, para el ciclo PV 2016, un ensayo de validaci√≥n de variedades de ajonjol√≠, el cual tuvo como objetivo identificar materiales con buen potencial de rendimiento, buscando generar una alternativa como siembra de relevo al ma√≠z para los productores de la Frailesca. El ensayo se estableci√≥ bajo un dise√Īo completamente al azar en tres repeticiones.

Los mejores rendimientos fueron obtenidos con las variedades R√≠o Yaqui, Ostimuri y Ragon, con entre 938 y 990 kg/ha, seguidas por las variedades Ontagota y Pacheque√Īo, con 885 kg/ha cada una, y R√≠o Mayo, con 833 kg/ha. Las variedades Azucena y C√°rdenas rindieron 781 y 729 kg/ha, respectivamente, y la variedad Turinoca obtuvo el menor rendimiento con 677 kg/ha. Los rendimientos obtenidos se consideran muy buenos, tomando en cuenta que la fecha de siembra fue tard√≠a, la disponibilidad de lluvias muy escasa y las condiciones de humedad en el suelo no fueron favorables durante los ciclos vegetativo y reproductivo del cultivo.

Los resultados confirman que el cultivo de ajonjolí es una muy buena alternativa para generar una segunda entrada de ingresos para el productor, después del maíz.

Rendimiento (kg/ha) del ensayo de variedades de ajonjolí en la plataforma de Villa Corzo, ciclo PV 2016.