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Expertos mundiales en maíz hablan de la biofortificación para la nutrición y la salud

April 10, 2018

Más de dos mil millones de personas en todo el mundo padecen hambre oculta, es decir, que consumen suficientes calorías, pero les faltan nutrientes esenciales como la vitamina A, el hierro y el zinc. …


Investigadores de grano y expertos de la industria alimentaria se reúnen para hablar de la creciente desnutrición

April 5, 2018

La desnutrición está volviendo a aumentar y es cada vez más compleja, afirma el director del centro dedicado a la investigación del maíz y del trigo más importante del mundo.


Nuevo maíz enriquecido con zinc mejorará la nutrición en Colombia

February 28, 2018

Cali, Colombia (CIMMYT) – La primera variedad de maíz enriquecida con zinc que fue generada para América del Sur, será liberada en Colombia el 23 de febrero como parte de un esfuerzo por combatir la d …


Científicos confirman el valor de los granos enteros y el trigo para la nutrición y la salud

February 28, 2018

Un nuevo estudio echa por tierra la afirmación de que el gluten y el trigo son perjudiciales para la salud humana. Foto: archivos del CIMMYT PARA PUBLICACIÓN INMEDIATA 15 de febrero de 2018 EL BATÁN, …


Se invierten 8.9 millones de dólares para reducir la malnutrición en Etiopía y Malawi

December 21, 2017

Grupo de agricultores y parcela de demostración de maíz tolerante a la sequía en un campo de agricultores en el poblado de Lobu Koromo del distrito de Hawassa Zuria. Foto: CIMMYT/P. Lowe Un grupo mult …


Destacada nutrióloga dice que los cereales integrales son esenciales para mejorar la nutrición y la salud

September 25, 2017

Miller Jones hizo énfasis en que cantidades relativamente pequeñas de granos en la dieta pueden ser muy benéficos para la salud.


Nuevas pruebas indican que los bosques ayudan a reducir la malnutrición

September 13, 2017

La diversidad dietética refleja la variedad de alimentos que consumimos y está muy relacionada con una nutrición adecuada.


Abriendo caminos: Dagne Wegary labora en una concurrida intersección de la cadena de valor del maíz

August 3, 2017

Desde principios de los años 2000, Wegary ha participado en la promoción del maíz con calidad proteínica (QPM).


Agricultores de Pakistán se benefician con un trigo nuevo de alto rendimiento enriquecido con zinc

June 28, 2017

Zincol es resultado de la investigación sobre “biofortificación” del CIMMYT enfocada en mejorar la cantidad de nutrientes en el grano de cultivos alimentarios básicos.


CIMMYT envía la remesa más grande de semilla de su historia para revitalizar la agricultura en Haití

June 28, 2017

Esta será la remesa más grande de semilla que el CIMMYT haya enviado a país alguno en toda su historia.


Nueva plataforma de provitamina A combate el hambre oculta en Tanzania

June 27, 2017

El maíz con provitamina A es un tipo especial de maíz biofortificado que contiene altos niveles de betacaroteno.


CIMMYT nombra un laboratorio en honor de Evangelina Villegas, Premio Mundial de la Alimentación

June 12, 2017

Para rendir tributo y dar continuidad al legado de la científica mexicana Evangelina Villegas Moreno, el laboratorio de calidad de maíz llevará su nombre.


Integración del trigo enriquecido con zinc en los programas fitotécnicos

May 31, 2017

Como producto alimentario básico, el trigo aporta 20% de la energía y las proteínas que consume la población mundial, y, por tanto, es ideal para la biofortificación.


Tributo a Evangelina Villegas, cocreadora del maíz con calidad proteica y Premio Mundial de Alimentación 2000

April 25, 2017

PARA PUBLICACIÓN INMEDIATA Dra. Evangelina Villegas Moreno El BATAN, MÉXICO, 24 DE ABRIL DE 2017 — La ilustre Dra. Evangelina Villegas Moreno, de origen mexicano, química especialista en cereales, ex …


Ganador del “Premio al Científico Joven” combate el hambre oculta con trigo biofortificado con zinc

March 6, 2017

Govindan participó activamente en la generación de la variedad Zinc Shakti, que ya siembran cerca de 50,000 agricultores de pequeña escala en India.


Pakistán libera las primeras variedades de maíz con calidad proteínica

March 3, 2017

Cuando la dieta de las personas se basa principalmente en el maíz, los consumidores corren el riesgo de padecer desnutrición.


Necrosis letal del maíz en África: Consolidación de acciones colectivas

November 2, 2016

Nuestra meta es reforzar los sistemas nacionales de protección vegetal, a fin de…contener la propagación de la MLN–B.M. Prassana


Prueba a ciegas revela preferencia por el sabor del maíz fortificado con provitamina A

October 21, 2016

La biofortificación del maíz aumentando los niveles de vitamina A y proteínas en el grano es una forma eficaz de mejorar la dieta de los pequeños productores.


La nutrióloga Julie Miller Jones habla de los cultivos genéticamente mejorados

August 18, 2016

El hambre y la desnutrición son obstáculos para el desarrollo sustentable, ya que causan mermas en la producción y problemas de salud, opina Miller Jones.


Los científicos de HarvestPlus que ganaron el Premio Mundial de la Alimentación benefician a más de 10 millones de personas

July 1, 2016

El impacto del trabajo de los cuatro ganadores tendrá repercusiones en todo el mundo, pero sobre todo en África subsahariana