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El papel de los agricultores para cumplir con las recomendaciones del informe EAT-Lancet en México

March 7, 2019

The International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT) was invited to discuss the findings of the EAT-Lancet Commission report and its implications for Mexico, during a launch event hosted by M …


Expertos analizan sistemas alimentarios en el lanzamiento del informe de la Comisión EAT-Lancet en Etiopía

February 13, 2019

A principios de este año, la Comisión EAT-Lancet publicó un informe revolucionario que vincula dietas saludables y sistemas alimentarios sostenibles. El informe propone objetivos científicos que cumpl …


Nuevo reporte pide cambios urgentes en las dietas y el sistema alimentario para alimentar al mundo de forma sostenible

January 17, 2019

Un nuevo reporte de más de 30 expertos líderes mundiales en salud y sostenibilidad ambiental ofrece un plan para un sistema alimentario global que proporciona una dieta saludable y sostenible para los …


Lo mejor de 2018, seleccionado por nuestros editores

December 20, 2018

En 2018, nuestros editores continuaron cubriendo noticias y eventos emocionantes relacionados con la ciencia del maíz y el trigo en todo el mundo. En conjunto, publicamos más de 200 historias. Es impo …


Los agricultores africanos pueden aumentar su seguridad alimentaria y resiliencia con prácticas sustentables

December 14, 2018

El apoyo para que los pequeños agricultores prueben y seleccionen prácticas sustentables adecuadas a sus diferentes condiciones es esencial para construir tierras de cultivo resiliente, las cuales son …


Publicaciones Recientes: El impacto del cambio climático y la adaptación para la proteína de trigo

December 11, 2018

A nivel mundial, el trigo proporciona alrededor del 20 % de las calorías y proteínas necesarias en la dieta humana. A mediados de siglo, la producción de cultivos deberá aumentar en un 60 % para satis …


Entrevista: La expansión de la agenda de investigación del CIMMYT sobre mercados y negocios

November 21, 2018

El economista del CIMMYT Jason Donovan analiza el papel de las compañías de semillas y los mercados de alimentos. EL BATAN, México (CIMMYT) — La seguridad alimentaria depende en gran medida de la segu …


Para alimentar al mundo hay que llevar la ciencia al agricultor

October 25, 2018

Expertos discuten la investigación agrícola y la seguridad alimentaria en el Diálogo Borlaug 2018 DES MOINES (Iowa) — Cientos de líderes en alimentación y agricultura de todo el mundo se reunieron la …


Reflexiones acerca del impacto global de la biofortificación

October 19, 2018

Más de dos mil millones de personas en todo el mundo sufren de hambre oculta, consumen una cantidad suficiente de calorías, pero carecen de nutrientes esenciales como la vitamina A, el hierro o el zin …


El Premio Mundial de la Alimentación 2018 reconoce los esfuerzos para mejorar la nutrición infantil

October 18, 2018

DES MOINES (Iowa) — Como ganadores del Premio Mundial de la Alimentación 2018, Lawrence Haddad y David Nabarro han sido reconocidos el día de hoy por su trabajo individual en la unificación de los esf …


Arrancar de raíz el hambre oculta: El fuerte vínculo entre los suelos y los alimentos nutritivos

October 15, 2018

Según un nuevo estudio en Etiopía, la conservación de materia orgánica en los suelos mejora los nutrientes vitales en el trigo. En el Día Mundial de la Alimentación, el agrónomo de sistemas Frédéric B …


El CIMMYT tiene un papel clave para enfrentar los desafíos globales de nutrición, dice una especialista en calidad del maíz

October 15, 2018

Natalia Palacios, especialista en calidad del maíz del CIMMYT, encabeza el trabajo del centro para elevar el valor nutricional de los alimentos a base de maíz. La exposición a climas extremos más frec …


Investigadores encuentran regiones genómicas “clave” para incrementar el contenido de zinc en el trigo

September 17, 2018

El trabajo reportado por científicos de trigo facilita la forma del uso extendido de especies de pasto silvestre, como el Aegilops tauschii (mostrado en la foto) como fuentes de nuevos genes con un al …


Hacia sistemas alimentarios más sostenibles a través de una lente del paisaje

September 7, 2018

Una mujer masai cargando a un bebé (centro) asiste a la sesión plenaria del Foro Global sobre Paisajes en Nairobi 2018 (Foto: Global Landscapes Forum) NAIROBI, Kenia (CIMMYT) – El evento más reciente …


Maíz nutritivo con vitamina A mejora la salud y ingresos en Zimbabue

July 25, 2018

Ashley Muzhange come sadza con su familia en Zimbabue. El sadza está hecho de maíz naranja con vitamina A, una variedad que está mejorando la nutrición de los niños y las familias de ese país. (Foto: …


Expertos mundiales en maíz hablan de la biofortificación para la nutrición y la salud

April 10, 2018

Más de dos mil millones de personas en todo el mundo padecen hambre oculta, es decir, que consumen suficientes calorías, pero les faltan nutrientes esenciales como la vitamina A, el hierro y el zinc. …


Investigadores de grano y expertos de la industria alimentaria se reúnen para hablar de la creciente desnutrición

April 5, 2018

La desnutrición está volviendo a aumentar y es cada vez más compleja, afirma el director del centro dedicado a la investigación del maíz y del trigo más importante del mundo.


Nuevo maíz enriquecido con zinc mejorará la nutrición en Colombia

February 28, 2018

Cali, Colombia (CIMMYT) – La primera variedad de maíz enriquecida con zinc que fue generada para América del Sur, será liberada en Colombia el 23 de febrero como parte de un esfuerzo por combatir la d …


Científicos confirman el valor de los granos enteros y el trigo para la nutrición y la salud

February 28, 2018

Un nuevo estudio echa por tierra la afirmación de que el gluten y el trigo son perjudiciales para la salud humana. Foto: archivos del CIMMYT PARA PUBLICACIÓN INMEDIATA 15 de febrero de 2018 EL BATÁN, …


Se invierten 8.9 millones de dólares para reducir la malnutrición en Etiopía y Malawi

December 21, 2017

Grupo de agricultores y parcela de demostración de maíz tolerante a la sequía en un campo de agricultores en el poblado de Lobu Koromo del distrito de Hawassa Zuria. Foto: CIMMYT/P. Lowe Un grupo mult …