| Proyecto
5. Sistemas sustentables en África: Soluciones globales a
los problemas que complican la seguridad alimentaria y económica
en el este y sur de África
El maíz constituye una importante fuente
de sustento en el este y sur de África, donde más
de 340 millones de personas consumen anualmente alrededor de 20
millones de toneladas del grano, es decir, 57 kilogramos per cápita.
La producción de maíz es de importancia estratégica
para la seguridad alimentaria y la estabilidad socioeconómica
de esta región, una de las más pobres del mundo, que
es afectada por mercados deficientes de insumos y productos, sequías
recurrentes, plantas parásitas y plagas de insectos.
Los agricultores responden a las limitantes condiciones
de mercado y las variables climáticas sembrando más
cultivos alimentarios de los que necesitan en un año promedio
y vendiendo los excedentes en años buenos. La tierra y la
mano de obra que dedican al maíz menguan la posibilidad de
sembrar leguminosas y cultivos comerciales, o de diversificar su
producción, lo que provoca desnutrición en la población
y pérdida de la fertilidad del suelo. El ofrecer a los agricultores
la oportunidad de producir alimentos sanos en parcelas más
pequeñas, en particular a medida que los impactos del cambio
climático se vuelven más intensos, tiene gran importancia
para la seguridad alimentaria y económica, el desarrollo
de mercados y la diversificación agrícola.
Este Proyecto es parte integral de la estrategia
de la investigación sobre maíz del CIMMYT. Mediante
asociaciones de colaboración con otros centros internacionales,
sistemas nacionales de investigación agrícola, ONG
y empresarios en África, y por medio de otros proyectos del
Centro con institutos avanzados en diversas partes del mundo, el
Proyecto realizará investigación encaminada a desarrollar
y difundir maíz genéticamente mejorado y prácticas
de conservación de recursos. Estos nexos ayudarán
a incrementar la seguridad alimentaria y económica y la diversificación
en los sistemas de producción de maíz en el este y
sur de África, además de producir impactos sustentables
y significativos en la vida de los agricultores africanos. Gracias
a su misión y su sólida presencia histórica
en esas regiones del mundo, el CIMMYT tiene una ventaja comparativa
y experiencia en utilizar los recursos genéticos del maíz
y tecnologías de vanguardia, así como también,
un conocimiento intrínseco de las condiciones de los agricultores
africanos; todo esto le permite generar soluciones que ayudan a
la gente a mejorar su calidad de vida.
El CIMMYT es conocido por generar y aplicar técnicas
que mejoran la tolerancia y la resistencia del maíz a factores
desfavorables pertinaces (sequía, escasez de nitrógeno,
acidez del suelo, Striga, enfermedades y plagas) y por emplear los
recursos genéticos del maíz para aumentar la productividad
de los cultivos y su valor nutricional en beneficio de la salud
humana. De igual manera, la labor del CIMMYT con las tecnologías
de conservación está vinculada a su compromiso de
ayudar a los pequeños agricultores a hacer un uso sustentable
de los recursos.
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