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Supervisor de Eventos Especiales

JOB OPPORTUNITIES

CIMMYT es una organización internacional de investigación y desarrollo agrícola sin fines de lucro, enfocada al fortalecimiento de sistemas de producción de maíz y trigo en países en desarrollo. Para más información visite nuestro sitio de internet en www.cimmyt.org

El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) está buscando un profesionista dinámico, innovador, proactivo y con iniciativa para la posición de Supervisor de Eventos Especiales para trabajar en el área de Comedor del CIMMYT.

La persona seleccionada trabajará en las oficinas centrales de CIMMYT, ubicadas en Texcoco, Estado de México, a 40 minutos de la Ciudad de México.

Las principales responsabilidades de la posición son:

  • Realizar la planeación de menús semanales en coordinación con su supervisor.
  • Registrar el menú dentro del pizarrón del comedor y en la intranet (InSide CIMMYT).
  • Otorgar las listas de cuentas por cobrar de los visitantes recibidos, de acuerdo a las llegadas registradas en el área de hospitalidad.
  • Registrar las cuentas por cobrar mensuales de acuerdo a las llegadas de visitantes, asegurándose que la información financiera (proyecto, programa, categoría, etc.), se encuentre completa para su adecuado registro en las pólizas mensuales.
  • Registrar las ventas diarias de alimentos y bebidas otorgadas al equipo de seguridad para los vigilantes que se encuentren en servicios fuera de las instalaciones de CIMMYT.
  • Realizar los cortes de caja correspondientes a las ventas de desayunos, comidas y snacks.
  • Capturar las ventas diarias en efectivo a la caja general y solicitar el efectivo circulante (cambio para la venta de comida en el comedor).
  • Supervisar que los servicios de catering recibidos cumplan con las especificaciones de acuerdo a lo solicitado, vigilando la cantidad, forma, tiempo y calidad de los mismos.
  • Coordinar las actividades de los meseros de acuerdo a las especificaciones recibidas en los servicios de catering para eventos especiales.
  • Vigilar que las instalaciones dentro de comedor, funcionen adecuadamente y en caso de detectar cualquier anomalía, reportarla a su supervisor inmediato.
  • Realizar los costeos de recetas de platillos y menús especiales en conjunto con los coordinadores del área.
  • Realizar las órdenes de compra de servicios de meseros, arreglos de flores, alquiler de equipo o equipo menor para comedor.
  • Apoyar en la venta directa de comida en el comedor y registrar dichas ventas en los formatos correspondientes.
  • Realizar estimaciones de costos y confirmaciones de los servicios especiales designados al área de BBQ y rincón mexicano.
  • Realizar las actividades del área que le sean asignados por su jefe inmediato.

Los candidatos deberán cubrir con los siguientes requisitos:

  • El titular del puesto deberá contar con estudios mínimos a nivel Técnico, preferentemente en Gastronomía o áreas afín.
  • Experiencia mínima de 2 años en actividades o puestos similares.
  • Conocimientos del idioma ingles Intermedio, el candidato deberá obtener un resultado mínimo de B1 de acuerdo al Marco Común Europeo de Lenguas.
  • Nivel usuario avanzado en Paquetería MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).
  • El titular del puesto deberá exhibir las siguientes competencias: Comunicación, Orientación al Logro, Solución de Problemas, Trabajo en Equipo y Proactividad.

CIMMYT ofrece un esquema de compensación atractivo y apoya el desarrollo profesional continuo. Entre las prestaciones que ofrece la organización a su personal de planta, adicionales a las contempladas por las leyes mexicanas, se encuentra un aguinaldo de cuarenta días, prima vacacional (56%), seguro de vida y seguro de gastos médicos mayores, vales de despensa y fondo de ahorro.

Por favor aplique en línea a la vacante M17158 Supervisor de Eventos Especiales. La revisión de aplicaciones iniciará el viernes, 26 de mayo de 2017. Para mayor información acerca de la posición, póngase en contacto con Ricardo Pérez, en r.perez@cgiar.org

Le pedimos tener en cuenta que sólo los candidatos seleccionados serán contactados.
Ésta vacante permanecerá abierta hasta ser cubierta.

El CIMMYT tiene una política de igualdad de oportunidades para los empleados y se promueve la diversidad en cuanto a género y nacionalidad.