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Seis pasos para alimentar a 7 mil millones: el CIMMYT en The Huffington Post

November 9, 2011

Después de la Semana de la Alimentación en octubre, y de la reciente llegada al planeta del habitante número 7 mil millones, Kristi York Wooten publicó un artículo en la edición del 5 de noviembre de The Huffington Post, en el que sintetiza la opinión de un panel de expertos respecto a cómo alimentar a una población que crece día con día.

Cherae Robinson, Funcionaria de Desarrollo del CIMMYT, destaca la importancia del papel de las mujeres en la agricultura: “Son las mujeres las que producen cerca del 90% de los cultivos alimentarios en el continente africano”, señala. Asimismo, Robinson hace énfasis en la necesidad de innovar, utilizando sistemas como el de la agricultura de conservación, que se vuelve cada vez más importante para elevar los rendimientos de los cultivos y para amortiguar los efectos del cambio climático. Aunque tales efectos podrían ocasionar mayores impactos en el mundo en desarrollo, es un asunto de vital importancia y es necesario que el resto de la población se ponga en acción, proponiendo, por ejemplo, cambios favorables en las políticas, mediante negociaciones, utilizando los medios de comunicación o difundiendo iniciativas como ‘Feed the Future‘, agregó Robinson.

Otros colaboradores opinaron también que es necesario ayudar a los pequeños agricultores —que son los que producen gran parte de los alimentos en el mundo. Sin embargo, no se trata de ayudarlos solo a que aumenten los rendimientos de sus cultivos, sino a que éstos contengan más nutrientes.  También se señaló la influencia positiva del sector privado, como un vía para aumentar la seguridad alimentaria mundial.

Lea aquí el artículo completo.