El mundo enfrenta el problema de producir más trigo, de manera responsable y sustentable.

El CIMMYT colabora con instituciones nacionales de investigación agrícola, organismos no gubernamentales y organismos comunitarios, organizaciones del sector de la semilla, redes de investigación regionales, otros Centros del CGIAR, empresas privadas e instituciones avanzadas de investigación, para hacer frente a ese problema a nivel global, proporcionando a los agricultores semilla mejorada, prácticas agronómicas modernas e información que los ayude a elevar el rendimiento de sus cultivos.

  • Proporciona variedades de trigo de alto rendimiento tolerantes a la escasa fertilidad de los suelos, la sequía, las plagas y las enfermedades.

  • Hace investigación que ayuda los agricultores a explotar todo el potencial de la semilla mejorada y al mismo tiempo preserva los recursos naturales, como el suelo y el agua.

  • Explora nuevas oportunidades de mercado para los pequeños agricultores.

  • Da capacitación en mejoramiento de trigo y prácticas agronómicas..


U.S. Nutritionist Julie Miller Jones to Speak About Wheat at CIMMYT

U.S. Nutritionist Julie Miller Jones to Speak About Wheat at CIMMYT
Wheat, a food staple providing 20 percent of the calories consumed globally, has come under fire recently due to charges claiming that it is toxic, addictive and the cause of most diseases.

Anti-Wheat Fad Diets Undermine Global Food Security Efforts

A recent review paper released by Britain’s University of Warwick addresses two fundamental questions regarding wheat: “Are whole grain products good for health?”; and “What is behind the rise in popularity of gluten- and wheat-free diets?”
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