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QPM, una opción viable para que la población etíope consuma más proteína

August 14, 2015

 

Foto: CIMMYT

Foto: CIMMYT

Para los agentes de extensión en el área de salud (CHW) de Etiopía, igual que en otros países, educar a los agricultores sobre la importancia de las proteínas es una tarea continua, año tras año. No es que los agricultores no sepan cuán importantes son las proteínas. El gran problema es que están fuera del alcance y las posibilidades de los agricultores de pequeña escala. Hoy en día, sin embargo, la vida de los CHW se ha simplificado, gracias al maíz con calidad proteínica o QPM (por sus siglas en inglés), una tecnología de vanguardia generada hace varias décadas por científicos del CIMMYT. Para leer el todo el artículo, haga clic aquí.